Yon plat tradisyonèl ki gen ladan yon boure vèt chile antèt ak sòs Walnut krèm ak grenad wouj - koulè yo nan drapo Meksiken an. Sa a plat se yon jou bon gou Meksiken Jou Endepandans pi renmen.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 gwo chodyè vèt, pou fars
- 3/4 tas krèm oswa tounen krèm
- 1/2 ti kiyè sik
- 1/4 tas lèt evapore
- 1/2 tas nwaye tise byen koupe
- 1 grenad, grenn ki separe
- 1/2 lb tè vyann kochon oswa vyann bèf
- 3 galik lay
- 1/4 nan yon zonyon, kale ak rache
- 1 gwo kiyè loup oswa legim lwil oliv
- 1 pòm, kale, cored ak semans, grosyerman koupe
- 2 gwo kiyè sere nwa, koupe
- 1/4 ti kannèl kannèl
- zongle nan noutmèg
- 1/4 ti kiyè kimen
- 1 pakèt fre pèsi, grosyerman koupe
- 2 gwo kiyè rezen, adousi nan dlo tyèd
- 3 ze
Ki jan fè li
- Brase chiles yo epi retire po yo ak grenn.
- Chalè lwil la oswa là kochon sou chalè medyòm nan yon chodyè gwo. Add nan vyann bèf la oswa vyann kochon ak mawon jiskaske prèske fè. Add nan lay la, zonyon, pòm, nwa, kannèl, noutmèg, kimen, zongle sèl ak pwav ak kwit manje pou apeprè 5 minit.
- Bat blan yo ze nan tèt rèd ak yon mixer oswa yon fwe. Pliye nan jòn yo ze ak yon zongle nan sèl. Tranpe chak boure Chili nan melanj lan ze ak fri jiskaske lò mawon.
- Stuff chiles yo ak pòsyon egal nan fars la. Melanje oswa melanje krema, nwaye, ak sik ak lèt la evapore. Vide sou chili yo frèch kwit epi voye ak grenad grenad.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 417 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 167 mg |
| Sodyòm | 125 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 20 g |