Sa a saucy Siwo myèl Mustard poul resèt - ak kout pye Curry ak lay li yo - se yon fasil yo prepare, jenn ti kabrit-zanmitay pleaser. Avèk preparasyon minimal li yo, li se yon bon chwa pou weeknights ki okipe yo. Giora Shimoni tou renmen sèvi l 'pou jou ferye jwif yo ak Shabbat manje midi, paske li reheats byen, epi li pa chèch soti sou Shabbat plata a (hotplate). Ak depi siwo myèl senbolize volonte pou yon dous nouvo ane , li nan yon anfòm natirèl pou Rosh Hashanah manje midi meni.
Rezilta tès Miri a ak konsèy:
Menm si resèt la mande pou koupe poul antye nan 8 moso, ou ka tou itilize yon kantite lajan ekivalan nan zo-nan pati poul, tankou tete, kwis, drumsticks, oswa zèl. Jis kenbe nan tèt ou ke pi piti pati yo pral kwit pi vit. Se konsa, si ou ale ak yon chodyè plen zèl, ajiste tan kwit manje a kòmsadwa.
Pou kenbe siwo myèl la nan rete soude gode a mezire, eseye rense li li dlo cho an premye. Oswa, mezire lwil la an premye, epi sèvi ak gode a menm pou siwo myèl la.
Fè li yon repa: Sèvi poul la sou diri turmeric ak raisins Golden ak yon bò nan aspèj vapè. Oswa ale pou yon meni Sid-manje enspire epi yo ofri mayi sou Cob a, Cole slaw , yon koup nan mayi-gratis cornbread, ak epina sote. Swa meni ta ale byen ak yon Cherry ak Nectarine Crisp pou desè.
Mizajou pa Miri Rotkovitz
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (3-1 / 2 a 4 liv) poul, koupe an 8 moso
- 1/2 tas siwo myèl
- 1/4 tas siplemantè jenn fi lwil oliv oswa lwil kanola
- 1/4 tas Dijon moutad
- 1 ti kiyè poud Curry
- 1 ti kiyè lanmè oswa sèl kosher
- 1 gwo lay lay, kale ak tise byen koupe
Ki jan fè li
1. Nan yon ti bòl, fwe ansanm siwo myèl, lwil, moutad, poud Curry, sèl, ak lay.
2. Mete poul la nan yon plat oswa zip-tèt sak. Vide abiye an sou poul la, vire rad moso yo. Sere sache a oswa kouvri plat la ak marinate poul la nan frijidè a pou omwen 2 èdtan, oswa lannwit lan.
3. Chofe fou pou 375 ° F (180 ° C). Mete moso poul po-bò desann nan yon chodyè torréfaction oswa plat boulanjri.
Kouvri ak kwit pou 30 minit.
4. Dekouvwi poul la, vire moso yo po-bò leve, ak baste. Retounen poul la pou fou a epi kwit, yon fwa ou de fwa plis, jiskaske poul la kwit nan, sòs la epès, ak po a se an lò, apeprè 1 èdtan. (Poul la pare lè vyann lan se opak, ji yo kouri klè, ak yon enstantane tèmomèt li ki eleman nan moso nan epès li 165 ° F).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1233 |
| Total Grès | 67 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 31 g |
| Kolestewòl | 332 mg |
| Sodyòm | 1,072 mg |
| Idrat kabrit | 47 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 107 g |