Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv ti pòmdetè blan, netwaye ak kale, si yo vle, koupe an 1/2-pous fragman
- 8 a 12 ons sosis andouille, tranche
- 1 gwo kiyè bè
- 1 mwayen zonyon, koupe
- 1 mwayen klòch pwav, wouj oswa vèt, koupe
- 4 gwo kiyè bè
- 1/3 farin frans
- 2 1/4 tas lèt
- 6 ons graje Cheddar oswa Cheddar Jack fwomaj melanj, divize
- 1/2 ti kiyè kannòt epis melanj
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 °. Grès yon plat kwit manje 2-kwats.
- Mete fragman pòmdetè nan yon marmite mwayen epi kouvri avèk dlo. Pote yon bouyi; kouvri, diminye chalè a mwayen ki ba, epi kontinye kwit manje pou apeprè 12 a 15 minit, oswa jiskaske pòmdetè yo sansib. Drenaj epi mete sou kote.
- Fonn 1 gwo kiyè bè nan yon marmite medyòm sou chalè mwayen ki ba. Add sosis lan, zonyon, ak klòch pwav; Kwit, vibran, jouk zonyon an se mou. Transfere legim yo nan yon plak epi mete sou kote.
- Nan marmite a menm sou mwayen ki ba chalè, fonn 4 gwo kiyè nan bè. Add farin frans lan ak kwit, vibran, jiskaske lis ak petiyan. Brase nan lèt la ak kwit jiskaske epè. Add apeprè 1 tas nan fwomaj la, ansanm ak melanj nan epis, sèl, ak pwav. Kwit jiskaske fwomaj fonn epi melanj lan bon.
- Konbine sòs la ak pòmdetè yo ak melanj lan sosis. Brase dousman melanj. Transfè nan plat la boulanjri epi voye rès 1/2 tas fwomaj la sou tèt la.
- Kwit pou 20 a 25 minit, oswa jiskaske cho ak petiyan.
Sèvi 6 a 8.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 415 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 65 mg |
| Sodyòm | 560 mg |
| Idrat kabrit | 35 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 15 g |