Farin a pou sa a Strudel Apple Strudel oswa Almás resèt resèt se yon ti kras dwòl.
Pifò strudel farin rele pou swa lwil oliv oswa bè nan farin lan, men se pa tout ajoute ze, tounen krèm, ak vinèg tankou resèt Ongwa sa a Li bon gou!
Isit la yo se plis resèt lès Ewopeyen strudel.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou farin lan Strudel:
- 2 tas tout-bi farin frans
- 1 tas tounen krèm
- 1 ti kiyè vinèg
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 gwo eu ze (tanperati chanm)
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1 gwo kiyè bè (fonn)
- 1/2 tas dlo cho
- Mele legim fonn
- 1/2 tas ti kal pen pen
- Pou Konpayi an Apple :
- 10 gwo granmè Smith (kale, cored ak mal tranche)
- 2 tas sik (oswa gou)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 8 ons bè fonn
- Splash nan ji sitwon
- Si ou vle: 1 gwo kiyè kannèl
Ki jan fè li
Fè farin lan Strudel
- Nan yon bòl gwo, farin melanj, tounen krèm, vinèg, sèl, eu ze, poud boulanjri, bè ak dlo. Mase pou apeprè 30 minit. Patant yo ta dwe limyè ak anpil lis.
- Kouvri epi kite rès 1 èdtan.
Fè Konpayi an Apple
- Melanje ansanm pòm tranche tranche, 2 tas sik (oswa gou), 1/2 ti kiyè sèl, 1 gwo kiyè si ou vle, 8 ons fonn chanm-tanperati bè ak yon Splash nan ji sitwon. Rezen ak nwaye tè yo ka ajoute, si yo vle.
- Refrijere, si se pa lè l sèvi avèk imedyatman, men se pou li vini nan tanperati chanm anvan ou ranpli farin lan strudel. Si yon anpil nan ji gen akimile nan pati anba a, vide yo an anvan ou mete sou farin lan strudel.
Rasanble Strudels yo
- Kouvri yon tab gwo ak yon moso twal epi voye li alalejè ak farin frans. Mete farin nan sant ak woule li apeprè 1 pous epè.
- Koulye a, farin men ou alalejè. Mete men, pla men desann, anba farin epi detire dousman nan tout direksyon nan direksyon kwen tab la. Pandan ke etann, fasilite pat pa leve l 'dousman. Dwe dou pou anpeche dlo nan je!
- Lè lonje nan epè nan tisi papye, taye sou bor yo epè (sa a ka mase, woule ak koupe nan nouy). Gaye farin ak melting fonn. Fè rès pat 10 minit.
- Voye tout sifas nan farin ak ti kal pen pen. Mete pòm ranpli tout sifas tout farin lan.
- Chalè fou a 375 degre. Sèvi ak twal la woule strudèl la lwen ou. Koupe an de strudels. Tuck nan pwent yo. Mete sou yon fèy boulanjri parchemin-aliyen ak bwose tout sifas nan strudèl ak bè fonn.
- Kwit 30 minit oswa jiskaske flak kòmanse separe ak strudèl se klere ak lò mawon. Transfè nan yon etajè fil yo refwadi yon ti kras. Koupe nan tranch ak sèvi yon ti kras cho ak krèm glase oswa krèm vide.