Sa a sekrè seegran seitan au jus resèt te fè saveur ak yon ti jan nan lafimen likid, ak diven wouj. Sèvi ak kwit ou vegan au jus fè sandwich!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/4 ti kiyè lafimen likid
- 6 ons seitan (mens tranche; ase pou de pòsyon)
- sèl nan gou
- nwa pwav gou
- 1 tas vejetaryen bouyon (si ou ka jwenn yon vejetaryen "vyann bèf" bouyon, ki pral pi bon)
- 1/2 tas diven wouj
- 1 lay lay (mens)
- 1/2 gwo kiyè farin frans
- 1/2 gwo kiyè magarin vegan
Ki jan fè li
- Warm lwil la ak lafimen an likid sou chalè medyòm nan yon chodyè sote oswa sote epi ajoute seitan a, yon moso kèk nan yon tan. Sezon alalejè ak sèl ak pwav, ak kwit manje jis yon kèk minit, jouk chofe a.
- Retire seitan lan nan pan ak ajoute bouyon, diven wouj, ak lay ak gonm pou 8-10 minit pou diminye likid la.
- Fwe nan farin lan ak magarin vegan, ak sezon ankò ak yon ti sèl ak pwav.
- Pou sèvi, farin yon ti jan nan sòs la sou tèt seitan a, epi sèvi ak sòs siplemantè pou tranpe sou bò la. Au jus se anjeneral tounen yon sandwich, se konsa kouch seitan ou tranche tranche sou yon woulo hoagie oswa pen franse, ak tranpe lwen!