Sa a diskou Italyen-Ameriken pa dwe ranpli ak sòs yo dwe bon plat, tankou sa a resèt ap montre. Krèm, sòs cheesy a kouvri pasta a trè byen, ak kèk sosis Italyen, anpil nan fwomaj, ak dyondyon bay tou de pwoteyin ak teksti. Li se yon chanjman entérésan nan vitès soti nan zi a pi lou tomat ki baze sou . Pou yon repa heartier, ogmante sosis Italyen an nan 1 liv. Oswa, pou yon opsyon pi lejè, sèvi ak kodenn Italyen sosis. Al gade nan konsèy yo (anba resèt la) pou opsyon vejetaryen ak vejetalyen.
Ziti marmite a kwit ak fwomaj siplemantè fonn sou tèt la. Resèt la travay san okenn tomat oswa marinara sòs, men santi lib yo ajoute kèk roti fre, solèy-cheche, oswa tomat nan bwat sòs la si ou ta renmen.
Add woulo krusty oswa pen lay ak yon sòs salad debaz lanse pou yon dine satisfè chak jou.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas ziti oswa lòt tib pasta, kwit
- 1/2 liv sosis Italyen, anvlòp yo retire
- 1 bwa (8 gwo kiyè) bè oswa magarin
- 1 tas (apeprè 4 ons) dyondyon, tranche
- 1 vèt klòch pwav, tranche, oswa yon konbinezon de piman wouj ak vèt klòch
- 1/2 tas zonyon, koupe
- 1/2 tas farin farin frans
- 2 1/4 tas lèt
- 2 tas graje fwomaj cheddar twò grav, divize
- 1/2 tas griye fwomaj rape
- 1/2 ti kiyè pwav
Ki jan fè li
- Kwit ziti dapre pasta pasta; drenaj epi mete sou kote.
- Chofe fou a a 350 F.
- Grese yon 2 1/2-quart marmite.
- Nan yon sote sou chalè mwayen, mawon sosis lan. Retire nan sèvyèt papye pou netwaye. Siye chodyè a soti ak sèvyèt papye.
- Mete soteur la sou mwayen ki ba chalè epi ajoute bè an. Lè bè a fonn epi li sispann kimen, ajoute dyondyon yo, vèt klòch pwav, ak zonyon; kwit legim yo jiskaske jis sansib.
- Melanje farin lan nan melanj lan legim, vibre jiskaske byen reskonsab pare ak petiyan. Kontinye kwit manje pou 1 a 2 minit, vibran toujou.
- Piti piti ajoute lèt la ak kwit jiskaske melanj la kòmanse bouyi, vibran toujou ap.
- Kontinye kwit manje pou 1 minit, vibran souvan. Add 1 1/2 tas fwomaj cheddar, fwomaj la rape, ak pwav la. Brase jiskaske fwomaj la fonn e melanj lan bon.
- Brase cho, kwit ziti a ak sosis nan sòs la.
- Vide melanj la pasta nan marmit nan prepare.
- Top pasta a ak rès 1/2 tas cheddar fwomaj la.
- Kwit nan fou a prechofe pou 30 minit oswa jiskaske cho ak petiyan.
Konsèy pou kwit manje ak engredyan sibstitisyon
Gran pou gwo pati yo, sa a ka kwit ziti ka modifye nan yon varyete fason yo anfòm pi alimantasyon. Fè li fason tradisyonèl la jan sa endike pi wo a, oswa eseye yon vejetaryen konn kwit nan fou ziti pa omisyon sosis Italyen an. Sòs la cheesy fè pou yon repa satisfè san vyann lan.
Pou fè li vejetalyen, ranplase lèt la ak yon ka nan sòs tomat, sèvi ak vejetalyen mozzarella ak fwomaj fwomaj vegan, ranplase bè a ak lwil oliv ak elimine sosis Italyen an. Vwala, ou gen twa asyèt pou sèvi jiska envite ou ki anfòm nenpòt rejim alimantè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 936 |
| Total Grès | 55 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 20 g |
| Kolestewòl | 117 mg |
| Sodyòm | 1,399 mg |
| Idrat kabrit | 69 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 42 g |