Genyen yon fason fasil ak yon fason difisil fè bokal woma.
Fason ki difisil se pa tèlman difisil nan sans nan difisil, kòm li se tan konsome. Ou kòmanse koupe ak yon woma ap viv, ak bagay sa yo jwenn menm plis enteresan soti nan la.
Ou ka li plis enfòmasyon sou teknik la , men bagay la prensipal yo konprann sou li se ke gen nan yon tòn gou nan kokiy yo wonma, e konsa yo nan lòd yo pénétrer biskwit ou ak gou a ki pi entans, rich woma, ou gen yo sèvi ak kokiy, epi li enplike yon kantite etap.
Ou kapab tou fè yon biskwit fason fasil, ki se fè yon béchamel debaz e petèt pure li ak kèk vyann woma kwit ak sezon li leve, li sèvi li garnished ak boul nan vyann woma ak fèy koupe.
Genyen tou yon fason medyòm. Wout la Goldilocks, si ou vle. Avèk metòd sa a, ou ka sèvi ak vyann woma fre oswa nan frizè, ak baz la nan soup la pral yon velous , ki se yon kalite sòs ki fèt pa epesman stock ak roux . Si ou ka jwenn men ou sou stock woma, gwo - pwason mache ak magazen manje espesyalite kèk fwa yo gen yo nan seksyon an nan frizè - men ou ka itilize magazen ki te achte pwason stock, ki se trè lajman ki disponib jou sa yo, oswa menm stock legim.
Mwen ta evite itilize stock poul, paske mwen pa panse ke gou sa yo ale ansanm - poul ak woma. Ak pandan ke mwen renmen navige ak tèritwa, mwen panse stock vyann bèf ta fè bwè a twò nwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 100 gram vyann woma (kwit; ekivalan a vyann lan nan yon woma mwayèn)
- 4 gwo kiyè sale bè
- 1/2 tas kawòt (tise byen koupe)
- 1/2 tas zonyon (tise byen koupe)
- 3 gwo kiyè tout farin frans
- 1/4 tas brandy
- 1 kwad loup stock (oswa pwason oswa legim stock)
- 1 Bay fèy
- 1 gwo tomat keratin tomat
- sèl nan gou (kosher)
- blan pwav gou
- Gani: koupe remèd fèy fre
Ki jan fè li
- Nan yon chodyè mwayen, fonn bè a, ak sote kawòt yo ak zonyon jouk mou. Brase nan farin lan yo fòme yon roux, ak kwit manje pou 2-3 minit, brase yon fwa nan yon ti tan. Brase nan Brandy a, Lè sa a, stock la ak fèy la bay. Mitone dekouvri pou 20 minit.
- Retire nan chalè ak souch dirèkteman nan yon blenndè. Add keratin la tomat ak mwatye vyann lan woma ak piman jiskaske lis.
- Retounen soup la puréed nan po epi ajoute plis bouyon oswa estòk yo ajiste epesè a si sa nesesè. Brase nan rès la nan woma a ak dousman chalè nan yon mitone jiskaske vyann lan chofe a. Sezon nan gou ak sèl Kosher ak pwav blan, chou nan bòl okipe, gani ak remèd fèy koupe fre, ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 83 mg |
| Sodyòm | 738 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 11 g |