Sa a resèt sòs salad oliv sòs salad se ekselans New Orleans cuisine. Gen anpil vèsyon men sa a vini tankou fèmen nan bagay reyèl la ke posib.
Anpil moun te gen eksperyans premye yo ak yon sandwich sòs salad muffuletta nan santral episri sou Decatur Street nan Trimès franse New Orleans la.
Yon muffuletta antye (tou eple muffaletta) yo te sèvi sou yon pen won nan sou 8 pous an dyamèt ak konplètman 2 pous wotè. Pen pa enkli, sandwich la peze nan nan prèske 2 liv. Manje yon sandwich antye nan yon sèl chita sanble enposib ak, an reyalite, santral episri vann mwatye- ak trimès-sandwich ak sezon an-sandwich se gwosè a pafè pou yon bon apeti.
Engredyan kle a se melanj la sòs salad oliv . Idealman, ou vle fè sandwich la yon èdtan oswa de anvan li manje li pou ji ki soti nan melanj la oliv ka tranpe nan pen an, ki fè sa a yon sandwich piknik pafè.
Yon lyen nan yon resèt pen endijèn muffuletta ki fè de pen won (friz yon sèl) yo bay anba a, men yon achte wonn Italyen pen pral fè joliman. Si ou ka jwenn bon kalite melanje sòs salad oliv, ki pral travay men sa a resèt se konsa fasil, poukisa pa fè li nan grate?
Sa a resèt fè 1 gwo sandwich ki pral sèvi 4 moun.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (8-pous) wonn pen
- muffuletta pen (oswa Italyen pen)
- 1 tas
- melanje sòs salad oliv
- 1/4 liv tranche Kam
- 1/4 liv tranche
- mortadella
- 1/4 liv tranche Genoa salami
- 1/4 liv tranche pwolonje
- 1/4 liv tranche
- mozzarella
Ki jan fè li
- Koupe pen lo pen nan mwatye orizontal.
- Gaye mwatye pati anba a ak melanje sòs salad oliv Lè sa a, kouch sou vyann ak fwomaj.
- Kouvri ak tèt pen. Idealman, sandwich la ta dwe fè yon èdtan oswa plis nan avanse, epi Lè sa a, byen vlope nan vlope plastik yo ki ap pèmèt ji yo tranpe nan pen an.
- Tranch nan trimès ak sèvi.
Remak: Aperitif-oswa vèsyon kanape-gwosè sa a resèt ka fèt sou tranch nan bagèt.
Resèt asosye
Muffuletta Istwa
Santral episeri louvri pòt li yo nan kè a nan Trimès franse a nan 1906. Premye pwopriyetè li te Salvatore Lupo, yon Sicilian sandwich-maker extraordinaire, ki te vini ak muffuletta nan lejand (tou eple muffaletta men pa janm muffulotta, kòm li se pafwa mispronounced) .
Sandwich la te vin yon fason pi fasil pou sèvi kiltivatè ki ta sispann pou yon tradisyonèl Sicilian manje midi kote tout bagay te manje separeman (koupe frèt, fwomaj, pen, elatriye) - pa tèlman gwo pou Transparans. Se konsa, Lupo tranche louvri yon pen antye nan pen sesyen Sicilian li yo ak boure tout bagay andedan ak muffuletta / muffaletta a te fèt!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 574 |
| Total Grès | 35 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 100 mg |
| Sodyòm | 1,776 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 35 g |