Nou rele sa a "majik" matzoh buttercrunch karamèl paske gou a se soti nan mond sa a! Li nan etonan ke matzoh dra, bè, ak mawon sik ka konbine yo fòme yon sirèt ki gou jis tankou karamèl . Add kèk chokola ak nwa, epi ou gen yon seremoni adore pasè trete!
Ki sa ou pral bezwen
- 5 matzohs
- 1 tas / 8 ons. bè
- 1 tas / 4.5 oz. mawon sik (chaje)
- 1.5 tas / 9 ons. chokola bato
- Si ou vle: 1/2 tas nwa (koupe griye)
Ki jan fè li
- Kouvri yon fèy boulanjri ak papye aliminyòm, ak espre FOIL la ak nonstick pou kwit manje espre. Chofe fou ou a 350 F.
- Kouvri fèy boulanjri a ak yon kouch fèy papye matzoh, kraze yo jiska ranpli twou vid ki genyen si sa nesesè.
- Konbine bè ak mawon sik nan yon ti marmite sou chalè medyòm. Brase toujou jiskaske sik la fonn. Pèmèt melanj la pou yo vini nan yon bouyi. Yon fwa li klou, kenbe li bouyi pou 3 plis minit.
- Retire melanj la nan chalè a, epi vide ak anpil atansyon sou matzoh la. Sèvi ak yon spatul konpansasyon oswa yon kouto ki lis tèt la epi asire sik la respire kouvri tout zòn nan. Li nan oke si gen kèk tach fè, li pral gaye jan li kwit.
- Kwit pou 10 a 12 minit, ranvèrsan mwatye nan ak tcheke detanzantan pou asire ke li pa boule. Si li sanble ap vin twò nwa alantou bor yo, retire li.
- Yon fwa soti nan dife pou chofe fou a, voye bato yo chokola sou tèt la nan kouch nan karamèl epi kite li kanpe pou 1 a 2 minit jiskaske chips yo chokola kòmanse k ap fonn. Sèvi ak yon spatul gaye chokola a respire sou sifas la.
- Si ou vle, voye nwa yo sou tèt la ak laprès dousman adapte pandan y ap chokola a toujou mouye.
- Mete nan frijidè a fre. Kraze an moso pa men yon fwa mete.