Pi bon Recipes Tik yo pou Ramazan

Ramazan se yon tan kote fanmi Tik yo jwenn ansanm ak pase peryòd pwolonje manje, pale ak sosyalize ak fanmi ak zanmi pandan y ap jwi yon pakèt domèn bon gou manje. Pifò nan fanmi yo tounen nan rasin yo pandan Ramazan epi yo sèvi asyèt tradisyonèl yo te pase nan fanmi yo pou jenerasyon. Se poutèt sa li nan youn nan fwa yo pi byen nan ane yo jwi cuisine klasik Tik ak kòm byen ke rejyonal favorites . Isit la se yon lis resèt ou ka sèvi nan chak etap nan 'iftar.'

Ki sa ki 'İftar'?

'İftar' (eef-TAR ') se non an pou repa nan premye nan jounen an ki kraze peryòd la nan jèn ant solèy leve ak solèy kouche chak jou. Meni an nan tab la 'iftar' se kòm enpòtan kòm wout la li te sèvi yo. Menm jan enpòtan tou se fè makèt, preparasyon, ak sispens chak jou jiskaske aswè apèl pou lapriyè lè kuit, moun k'ap ede ak grangou dine sanble finalman rilaks epi manje.

Ki sa ki ap atann nan tab la 'İftar'

Gen anpil koutim ki antoure repa 'iftar' la. Lè aswè a 'ayan' (ay-ZAHN '), oswa rele nan lapriyè tande, dine grangou toujou kòmanse repa yo ak yon bwè dlo, yon mòde nan ' pide ' pen, ak yon dat oswa de.

Yon fwa vit la kase, li lè pou avanse pou pi sou pri a soup ak limyè fè l sanble souvan ak manje maten klasik Tik . Apre yon ti repo, dine kontinye atake kou prensipal yo vini. Manje a vini nan yon konklizyon ak yon seleksyon nan Desè klasik Tik ak kafe Tik oswa te .

• 01 nan 07

  Dwe-Haves nan tab la 'İftar'

  Gen anpil manje ki estanda nan tab la 'iftar'. Espesyalman atik yo manje kraze vit la chak jou.

  Dejene atik ki swiv yo ka tankou yon echantiyon nan oliv ak fwomaj blan oswa plis elabore ki gen ladan divès kalite fwomaj, atik deli tankou 'sucuk' (soo-JOOK ') ak' pastırma '(pah-STIR'-mah) ak fwi fre prezève.

  Epi pa bliye, yon vè dlo pou tout moun se yon dwe!

  • fre 'pide' pen
  • Medjool dat
  • nwa ak vèt oliv
  • Tik fwomaj blan
  • Fre fwomaj kaşar
  • Fwomaj fwomaj
  • spi ce-cured tranch vyann bèf, oswa 'pastırma' (pah-STIR'-mah)
  • sosis pikant, oswa 'sucuk' (soo-JOOK ')
  • bè dous
  • fwi prezève ak siwo myèl
  • yon plak nan kale, tranche tomat ak konkonbr

• 02 nan 07

  Ramazan soup resèt

  Soup toujou sèvi nan kòmansman 'iftar'. Ale pou resèt klasik tankou sa yo isit la. wouj soup lantiy

  • wouj lantiy, bulgur, ak diri soup, oswa 'ezogelin' soup
  • diri, yogout, ak mant soup, oswa 'yayla' çorbası
  • 'Soupi' soup
  • t omato soup
  • tiseu soup lantiy wouj, oswa 'süzme mercimek çorbası'

• 03 nan 07

  Ramazan legim & Recipes pwa

  Asyèt legim Tik yo anjeneral kwit nan lwil oliv ak sèvi frèt. Men kèk favorites Ramazan.

  • Tik-style aticho anba ak legim yo
  • Romano pwa nan lwil oliv
  • Pwa Pinto nan sòs tomat
  • İmam Bayıldı , oswa Tik vejetaryen boure berejenn
  • okra ak tomat ak lwil oliv
  • Celeriac
  • pwaro ak kawòt nan lwil oliv
  • gwo gous pwa, oswa fava nan lwil oliv

• 04 nan 07

  Ramazan Main Course Recipes Avèk vyann

  Vyann ka trè chè nan peyi Turkey. Anpil fanmi ki pa manje vyann wouj pandan tout ane a pandan Ramazan pou sèvi omwen yon plat kou prensipal ak vyann.

  • ' Hunkar Beğendi ', oswa vyann konpòte sou Machi grate cho
  • ' Kuzu Tandır ,' oswa shank ti mouton du
  • ' Musakka ,' oswa berejenn ak marmite vyann bèf tè
  • ' İslim Kebabı ,' oswa ti mouton fou ki fèt an kwiv ak fini an
  • ' Izmir Köftesi ,' oswa boulèt nan fou ak bouyon pòmdetè
  • ' Kadın Budu Köftesi ', 'oswa' boulèt kwis 'dam lan
  • ' Bouyon epina ,' oswa 'etli ıspanak'
  • ' Boure kalbas ,' oswa 'kabak dolması'
  • ' Karnıyarık ,' oswa kilti courgette boure ak vyann bèf tè

• 05 nan 07

  Ramazan Side dish dine

  Asyèt bò rich nan idrat kabòn yo toujou yon pati nan tab la 'iftar' ansanm ak kou prensipal la.Isit la yo se kèk nan popilè ki pi.

  • Bulgur & legim Pilaf
  • Rice pilaf ak Orzo
  • Tik boure piman
  • Bouche pye rezen
  • Tomat-style sòs salad pòmdetè, oswa ' Ameriken Salad '
  • ' Fırın Makarna ', oswa pasta konn kwit nan fou ak fwomaj marmite
  • 'Kısır' sòs salad ak bulgur ak legim
  • Kouch Yufka & patisri fwomaj, Oswa 'Börek'

• 06 nan 07

  Desè Recipes pou Ramazan

  Ramazan se yon tan lè desè tradisyonèl yo pran forefront a. Chwa ki pi bon yo se Desè ki respekte nan siwo oswa lèt ki baze sou Desè.

  • Güllaç
  • Baklava
  • ' Şekerpare ,' oswa bonbon semolina rèd nan siwo
  • Revanj
  • Ekmek Kadayıfı , oswa Tik pen ak krèm desè
  • Kazandibi , oswa 'anba nan desen chodyè a'
  • Tavuk Göğüsü , oswa ' desen tete poul'
  • Sütlaç , oswa pouding diri poul
  • Safranlı Zerde se yon desè pouding saffron

• 07 nan 07

  Ramazan bwason resèt

  Ansanm ak anpil dlo, bwason ki pa gen alkòl nan nenpòt kalite ka sèvi pandan Ramazan. Se manje a toujou antèt koupe ak kafe Tik oswa te.

  • Tik kafe
  • Tik te
  • Ayran, oswa bwè yogout plenn
  • 'şerbet' (pataje-BET ')
  • Ji bètrav, oswa 'suyu şalgam'
  • Limonade
  • Bwason ki mou ak ji