Tik Bulgur ak legim Pilaf

Èske ou ap chache pou yon plat bò nouvo ak bon gou? Petèt objektif ou se pou w jwenn fanmi w pou w manje an sante. Si se konsa, li nan tan pafè a eseye sa a resèt tradisyonèl Tik pou bulafur bulaf ak legim yo. Li se yon fason fasil ak bon gou yo ka resevwa tout benefis yo nitrisyonèl nan ble bulgur , osi byen ke tomat ak piman, pandan y ap jwi yon resèt ki sòti nan Latiki.

Si ou pa janm te eseye bulgur ble, pa enkyete - li pi abitye ke ou panse. Sa a plat ki pi sanble ak diri Panyòl , men ak yon heartier, gou Nuttier. Tankou anpil asyèt Tik, li se te fè ak engredyan trè ekonomik ki fasil jwenn. Ou ka deja gen pi fò nan yo nan men yo. Ou ka jwenn bulgur nan pi makèt nan manje yo etnik, seksyon Laten oswa òganik manje. Ou kapab tou achte li sou entènèt ak nan nenpòt makèt mwayen lès oswa grèk.

Bulgur pilaf ak legim se plat la bò pafè ale ak vyann griye ak poul, oswa jis sou nenpòt ki lè ou ta ka manje diri.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 gwo kiyè bè oswa magarin
• 2 gwo kiyè legim oswa
• lwil oliv
• 1 medyòm zonyon, griye ak vide byen
• 1 gwo tomat, griye, ak ji
• 1 ti pwav vèt, grat
• 2 tas bulgur koryas
• 1 ti kiyè sèl
• 1/2 ti kiyè nwa pwav
• 2 gwo kiyè keratin tomat
• 2 ti kiyè luil sik
• 4 tas bouyon poul oswa dlo

Ki jan fè li

1. Fonn bè a ansanm ak lwil la nan yon sote kouvri oswa chodyè fon. Fry zonyon an griye griye jouk sansib, men se pa mawon, apeprè 5 minit. Li enpòtan pou zonyon an vide oswa lòt moun likid la ap lakòz melanj lan gou anmè kou fièl.
2. Add tomat la griye ak ji ak pwav la gri epi kontinye fri jiskaske legim yo te adousi epi li se likid la redwi.
3. Add bulgur a epi brase byen konbine lè l sèvi avèk yon kiyè an bwa.

1. Add sèl la, pwav, keratin tomat, sik ak bouyon ak brase jouk konbine. Pote melanj la nan yon bouyi, Lè sa a, kouvri ak diminye chalè a ba.
2. Kite moulen an bulgur dousman jiskaske tout likid la te absòbe, 15 a 20 minit. Kenbe chodyè a kouvri, retire li nan chalè a, li mete l 'sou kote yo refwadi desann.
3. Bulgur la ap kontinye vapè andedan po a. Pou plis menm vapeur, mete yon sèvyèt papye kèk oswa yon fèy nan jounal anba kouvèti a.
4. Dousman brase pilaf la anvan k ap sèvi pou asire ke tout engredyan yo byen reskonsab pare. Gani chak pòsyon ak yon moso nan pwav fre oswa griye ak tomat ak kèk fre pèsi Italyen .

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	401
Total Grès	12 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	785 mg
Idrat kabrit	67 g
Fibè dyetetik	11 g
Pwoteyin	13 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)