Sa a kokonèt twopikal kokoye poul fri ap transpòte ou nan Karayib la san yo pa gen aktyèlman ale nenpòt kote. Te fè ak yon melanj de dous kokoye ti pen ak panko pen ti kal pen, sa a fri kokoye kwout poul se dous, sale, kroustiyan ak totalman irézistibl.
Add zaboka , cilantro, konkonb, S riracha ak endijèn dous chili aioli pou menm plis savoureuse!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou poul la:
- 2 sansib poul arèt
- 1 ti kuiyè. mayi
- 1/4 ti kiyè. sèl
- 2 ze
- 1/2 tas kokoye graje
- 1/2 tas panko
- 1 ti kiyè. sèl
- 5 tas lwil oliv (pou fri)
- Pou Aioli a Sweet Chili:
- 1 ti kuiyè. dous chili sòs
- 1/2 ti kuiyè. mayonèz
- Pou Sandwich la:
- 1 multigrain pen
- 1/2 zaboka (kraze)
- 1 zongle sèl
- 3 gato poul kokoye fri
- 1.5 ti kuiyè. dous chili aioli
- 3 tranch konkonm
- 1 ti kiyè. cilantro (koupe)
- Si ou vle: sriracha gou
Ki jan fè li
-KÒK KOULÈ KI FÈ KRIKON-
- 1. Lwil oliv chalè a 350 degre.
- Pandan se tan, fè aranjman pou twa bòl sou kontwa an. Nan bòl an premye, ajoute mayi ak sèl. Nan bòl an dezyèm, fwe ze yo de ansanm.
- Nan bòl twazyèm lan, flak kokoye melanje, pankou ak sèl ansanm.
- Yon fwa lwil oliv la cho, tranpe chak moso nan poul nan mayi a, Lè sa a, melanj nan ze, Lè sa a, melanj lan kokoye-panko. Souke yo retire depase kouch ak kote nan lwil la cho.
- Se pou fri nan poul pou kèk minit jiskaske kwit nan ak bat la se lò mawon.
* Si kokoye a kòmanse boule anvan poul la kwit nan, vire lwil la desann yon degre kèk epi kontinye fri oswa pran yo soti nan lwil oliv la epi fini kwit yo nan fou a jiskaske pa gen okenn ankò woz nan sant la *
-FOR SWEET CHILI AIOLI-
- Nan yon bòl ti, brase sòs la chili dous ak mayo a epi mete sou kote.
-FOR SANDWICH-
- Kòmanse pa boure pen a multigrain. Yon fwa ke li sèk, ajoute zaboka a kraze nan yon sèl bò epi voye ak yon ti kras nan sèl ak tèt ak kokoye a krusted gard poul fri. Sou lòt mwatye nan pen an, ajoute aioli a dous tisi, tranch konkonb, Sriracha, ak Cilantro. Mete de mwatye yo ansanm epi sèvi imedyatman.