Melon se yon pi renmen ete nan kay nou an. Jis sou tout moun renmen mòde nan yon tranch juicy nan yon babekyou lakou oswa piknik, men resevwa ranje melon ou a pa limite a mwa ete yo. Sa a sòs dous ak tangy melon barbecue se tankou bon gou jan li son, ak pi bon ankò, li trè versatile. Sa a resèt mayi bbq sòs resèt ki ka itilize kòm yon marinad, baste, glase, oswa menm sòs sòs, epi li jis kòm bon sou poul griye kòm li se pou kwit manje legim griye.
Nan sa a resèt, melon an ak sik mawon yo se gou yo fre ak dous ki parfe balanse tang la sale nan balsamik vinèg, sòs soya, ak Dijon moutad. Nou te ajoute tou kèk flak pwav wouj pou yon ti kout pye, men si ou renmen bagay sa yo yon spicier ti kras, ale pi devan epi moute dòz la. Petèt bagay pi renmen nou sou resèt sa a pi lwen pase gou yo se ke pa gen okenn bezwen prep tann devan yo nan tan. Jis melanje tout engredyan yo ansanm epi w ap sou wout ou nan yon sèl dine bon gou - nenpòt lè nan ane a!
Youn nan fason pi renmen nou yo itilize sa a sòs babekyou melon se tankou yon marinad poul , vyann kochon, pwason oswa kristal. Enstriksyon ki anba yo ap ba ou pi bon pratik nou pou jwenn marinad pafè a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas ji melon *
- 1/2 tas balsamik vinèg
- 1/4 tas mawon sik
- 1/4 tas sòs soya
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 2 gwo kiyè Dijon moutad
- 2 galik lay (mens)
- 2 ti kiyè luil flak pwav wouj
Ki jan fè li
- Brase ji melon , balsamik vinèg , sik mawon, sòs soya, lwil oliv, mouton Dijon , lay , ak pwav flak ansanm.
- Vide ase sòs sou legim ou, poul, vyann kochon, pwason oswa kristal yo marinad rezève kèk pou bouke oswa tranpe pita. Resèt la fasil double oswa menm tripl pou pi gwo manje oswa pati yo.
- Kouvri ak refrijere plizyè èdtan oswa lannwit lan. Si griye, brouye, oswa torréfaction, asire w ke ou fri ak sòs anplis pandan y ap legim ou a oswa kwit vyann sele nan gou a. Sòs pa itilize pou marinad oswa basting ka kwit sou legim kwit ak vyann anvan ou sèvi.
* Remak Cook: Ou ka byen fasil achte ji melon pare-fè pou faktè a konvenyans, men nou prefere fè pwòp nou yo. Se pa sèlman li pral fre, men ou ka evite nenpòt sik adisyonèl oswa aditif nan boutik ki achte mak. Pou fè ji melon pwòp ou a, tou senpleman efè melon fre ou nan blenndè ou (yo te asire w pou fè pou evite nenpòt grenn nwa), melanj pou apeprè trant segonn, epi ou pral gen ji pastèk fre. Ou ka chwazi fòse ji a yo retire kèk nan epesè a siplemantè, men nou prefere li yon ti kras fwote ak epè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 344 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |