Sa a resèt brikoleur se yon valè efò a
Si ou konsepsyon gon anpenpan nan grafouyen, chans yo ou itilize tou de fondan ak keratin jansiv. Tou de nan sa yo se fri, farin tankou konfizyon ou ka koulè jan ou chwazi ak modèl nan fòm divès kalite. Fondan se te fè ak jelatin epi li rete mou ak rantabl jan ou travay avèk li. Se keratin jansiv ki fèt ak blan ze, sik patisri yo, ak mantèg, yo ka woule mens ak modle, men sèch difisil epi yo ka vin frajil.
Pandan ke boulanje pwofesyonèl ka itilize fondan yo kouvri yon gato tout antye, yo gen plis chans yo sèvi ak keratin jansiv fè dekorasyon.
Ou ta dwe achte oswa fè jansiv ou?
Ou ka fasilman ale deyò epi achte komèsyal fè keratin jansiv. Men, ou ta dwe?
Kav chiklèt jansiv se pi bon pase premade nan pifò ka paske li se mwens chè epi kreye yon pwodwi ki pi fasil yo sèvi ak. Premye keratin jansiv gen tandans yo dwe yon ti rèd e gen plis chans krak.
Kantite a nan keratin jansiv kreye pa pi resèt ta ka sanble tankou twòp pou pwojè divès ou. Sepandan, keratin jansiv ka jele pou jiska sis mwa osi lontan ke li se vlope byen. Ou tou senpleman gen kite li efondreman nan frijidè a ak Lè sa a, pèmèt keratin nan jansiv tounen nan tanperati chanm anvan ou sèvi ak li fè flè oswa lòt eleman konsepsyon gato . Li enpòtan pou pèmèt ase tan lè yo kreye keratin jansiv paske chak etap enpòtan nan pwodwi a fini epi finalman flè yo ou kreye.
Ki jan yo fè pwòp ou jansiv paste
Sa a resèt fè fè apeprè de liv nan keratin jansiv ki se ase pou yon jaden yon antye nan flè sik atizanal !
Ou pral bezwen:
- Yon mixer devwa lou ak yon atachman pedal enpòtan pou teksti
- Spatula
- 1/2 tas blan ze
- 6 2/3 tas patisri sik la (sifted)
- 3 gwo kiyè tylose poud (Tylose poud se yon gato trè byen espesifik dekorasyon ekipman ki ka sèlman achte nan sous sou entènèt oswa magazen espesyalite.Li travay trè byen nan resèt pifò jansiv chiklèt byenke lòt ajan jans tankou tragacanth jansiv ka ranplase si ou pa kapab jwenn engredyan sa a.)
- 2 gwo kiyè legim mantèg
- Gwo zip-fèmen sache
Kisa pou fe:
Vide blan yo ze nan bòl an mixer ak bat ak pedal oswa grate atachman pou apeprè 10 segonn nan gwo vitès.
- Vire mixer a vitès ki ba ak tou dousman ajoute sik an poud; yon fwa sik se byen melanje nan, vire moute vitès mixer ak bat pou apeprè de minit jiskaske melanj lan se klere, epi fè mou, tèt efre.
- Si koloran keratin nan jansiv, ajoute yon ti kras plis koulè pase ou pral vle nan fen a, menm jan li pral fennen. Swa jèl oswa koulè likid ki apwopriye.
- Vire mixer pou ralanti vitès ak tou dousman nan tylose la. Lè sa a, vire vitès la mixer jiskaske melanj la epè teksti an ou prefere.
- Vire melanj la sou yon sifas travay ki kouvri avèk sik an poud. Avèk mantèg sou men ou pou fè pou evite rete soude, mase keratin la jiskaske ou te fòme yon farin mou ki pa kolan.
Sere panyen jansiv nan yon sache plastic plastik pou omwen 24 èdtan anvan ou itilize. Li ka kenbe nan frizè pou jiska de zan si yo vle. Lè ou yo pare yo sèvi ak keratin nan jansiv, mase nan mantèg legim adousi li.
Konsèy pou pafè jansiv la pafè
- Ajiste kantite sik ou itilize dapre imidite anviwònman ou. Ajoute plis si gen yon anpil nan imidite nan lè a; ajoute mwens si li se sèk.
- Toujou grate kote sa yo nan bòl la desann, menm jan ak nenpòt ki resèt, asire tout sik an poud melanje ak ze yo.
- Pa anba-melanje ze yo ak sik. Lè fini melanj lan pral trè epè ak briyan epi gade tankou Meringue. Undermixing pral pwodwi keratin jansiv ki pa foli oswa fasil okipe.
- Voye ti poul la nan ti bòl la melanje pandan y ap kouri pedal la nan vitès ki ba. Pa tou senpleman pil fatra a nan oswa li pral kònen moute.
- Pran tan an plis nan grate koupe pedal la ak ranmase kòm anpil chiklèt jansiv ke posib paske menm yon ti kantite lajan ka kreye yon flè kèk.
- Separe keratin nan jansiv nan omwen de pi piti voye boul kidonk li se pi fasil yo knead.Add anplis sik an poud nan kantite lajan anpil menm jan ou mase keratin nan jansiv paske li difisil yo retire twòp sik si teksti ou vin sèk!
- Jè keratin sèch soti trè fasil si kite ekspoze nan lè pou vlope boul la fini osi byen ke boul la ap tann yo dwe mouye byen sere nan vlope plastik. Boul la fini nan keratin jansiv yo ta dwe tou mete yo nan yon sak Ziploc ak tout lè a depase bourade deyò.