Pa gen sik an poud? Pa gen pwoblèm!
Desè Plizyè yo fini koupe ak sik patisri a, soti nan gato chokola san parèy Franbwaz brak espesyalite grèk tankou kourabiedes (Greek zanmann sik bonbon). Se konsa, sa ou fè si ou jwenn tèt ou san engredyan enpòtan sa a? Ou fè pwòp ou! Endijèn sik an poud se rapid ak fasil yo mete ansanm ak se tou senpleman te fè ak sik blan granules.
Si ou kouri soti, oswa jis bezwen yon tas oswa de, fè sik patisri a, konnen tou kòm "sik an poud" ak "sik jivraj," se kòm fasil tankou vire sou blenndè a.
Metòd sa a ka itilize pou fè pi gwo kantite, men li se yon tan reyèl-ekonomize pou dènye minit bezwen lè ou se jenou-fon nan yon resèt.
Kisa ou bezwen
Tout sa ou pral bezwen se yon blenndè, mezire tas, yon sèvyèt plat pwòp, sik, ak gousi si ou chwazi pou ou ajoute. Pou chak tas sik patisri a bezwen sèvi ak yon tas sik regilye granules.
Ki jan fè li
Mete sik la grene nan blenndè a ak sekirite kouvèti a. Mete dishowel la sou tèt blenndè a pou trape nenpòt "lafimen" poud. Melanj lè l sèvi avèk metòd la batman kè jouk sik la tounen nan poud. Metòd sa a travay pi byen nan ti kantite, 1 a 2 tas nan yon moman.
Si ou ap fè menm yon kantite lajan ki pi piti, altènativman ou ka itilize yon moulen kafe , moulen epis, oswa mini-manje prosesè. Jis dwe bliye ke kristal yo sik ka grate plastik, se konsa konsidere ak anpil atansyon anvan yo fè sik la an poud nan yon blenndè oswa processeur.
Ajoute Cornstarch
Cornstarch oswa lòt aditif yo te itilize nan pwodwi komèsyal, se konsa endijèn pa ka gou menm bagay la tou kòm magazen achte. Si gou sik la pa matche ak sa ou bezwen, eseye ajoute 1 a 1 1/4 kiyè nan mayi pou chak tas sik. Melanje ansanm ak sik la.