Lè tomat yo ap vini nan vit ak kòlè nan jaden an oswa nan mache a, mete kèk nan sa yo tomat ultra-mi itilizasyon ekselan pa siye yo nan dife pou chofe fou a. Bwòs ki ba-tanperati sèch yo soti yon ti jan, entansifye gou yo trè byen. Sèvi yo sou pwòp yo vide ak sèl, ak pasta, oswa nan lòt asyèt apwopriye pou " tomat solèy-cheche ." Ou ka vle tou tcheke sa a gid etap-pa-etap, ak foto: Ki jan yo fè Tomat Sun-seche .
Remake byen: Santi gratis pou dife pou chofe fou sèk tomat plis pase resèt la mande pou, jis asire w ke ou gen chodyè siplemantè gaye yo soti sou - pwosesis la siye ap travay pi byen lè chak moso tomat gen yon ti jan nan espas alantou li pou lè a cho ka sikile.
Ki sa ou pral bezwen
Ki jan fè li
- Chofe fou a 200 F. Rense tomat yo ak dlo fre epi sèk yo byen avèk yon sèvyèt kwizin pwòp oswa kouch papye sèvyèt.
- Hull oswa retire nwayo a nan chak tomat. Koupe tomat ti nan trimès ak pi gwo tomat nan moso gwo mòde-gwosè. Si ou vle kite yo nan pi gwo moso, pike bò po a yon fwa kèk ak pwent an nan yon kouto byen file ede yo sèk deyò respire. Nan nenpòt ka, retire epi jete grenn yo ak nenpòt ji ki soti nan tomat yo. (Si ou vle, ou ka rezève ji a ak fòse li fè tomat dlo-jwenn spesifik isit la.)
- Gaye tomat yo koupe sou yon fèy boulanjri gwo-ou vle anpil nan espas pou gen nan chanm otou chak moso tomat pou yo ka sèk byen. * Fim oswa espre moso yo tomat ak lwil oliv. Voye yo dousman nan rad yo respire nan lwil oliv la. Gaye moso yo soti pi plis ke posib sou fèy la boulanjri.
- Mete tomat yo nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske bor yo pli moute ak tomat yo diminye nan gwosè pa apeprè 1/3, apeprè 2 a 3 èdtan depann sou ki jan juicy tomat yo te kòmanse ak. Ou ka retire yo kounye a, nan etap sa a gra-sèk, oswa kenbe siye jiskaske yo jwenn pi plis cheche soti ak tan pou depo ki pi long, jiska 8 èdtan depann sou imidite anbyen ak ji a nan tomat yo.
Tomat sèk ka estoke nan frijidè a oswa frizè, oswa nan yon bokal konplètman kouvri ak lwil oliv.
* Vle jwenn grav? Apre ou te kouvwi tomat yo ak lwil oliv la, fè aranjman pou yon etajè refwadisman sou fèy la boulanjri epi mete tomat yo sou etajè a. Metòd sa a pèmèt lè pou sikile tout wout ki ozalantou chak tomat.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 11 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 2 g |