Shop pou machin yo pi bon vide vide soti nan mak tankou Gourmia ak Hamilton Beach
Sous vide pou kwit manje te kite sekrè a nan restoran kwizin ak ap vin pi komen nan kwizin kay la. Pandan ke sous vide machin yo pa komen tankou cuisinier dousman, gen plis konpayi sote sou souswouy la vide ak machin, Pwodwi pou Telefòn, ak liv.
Sous vide kwit manje se inik, ak rezilta yo ka pi diferan pase kwit manje manje nan nenpòt lòt fason. Manje a se sele nan yon sache plastik, Lè sa a, plonje nan dlo cho sikile. Gen kèk resèt yo jistis rapid, pandan ke kèk pran 48 èdtan oswa plis. Kle a sous vide se ke tanperati a dwe rete ki konsistan pandan tout tan kwit manje a, se konsa machin yo bezwen yo dwe egzak.
Sèvi ak sous vide, vyann yo ka kwit nan yon tanperati pafè ki pa gen okenn chans pou neglijans, ak koupe difisil nan vyann bèf ka kwit nan sansibilite pafè pandan y ap rete woz. Men, li pa jis pou vyann. Legim, ze, ak lòt manje ka benefisye de sous kwit manje teknik.
Pi bon an jeneral: Gourmia Sous Vide Self ki gen sikile Dlo Fou
Sa a sous 10-quart sous vide gen karakteristik goumè nan yon pri rezonab. Li itilize yon ACT propriétaires ACT (Active Control Thermostat) ki monitè tanperati dlo a ak otomatikman ajiste tou de sikilasyon ak tanperati pou tanperati dlo a rete ki konsistan nan tout veso a.
Ka tanperati a mete soti nan 32 a 212 degre - li pa pral fre desann nan tanperati ki pi ba men li ka li tanperati sa yo. Si tèmomèt la ale soti nan kalibrasyon, li ka rkalibre. Ka revèy la dwe mete pou jiska 24 èdtan ak ekspozisyon an retro montre tan ak tanperati.
Lè tan pou kwit manje a fini, tanperati a ap rete menm jan an pou yon ti tan pandan y ap bri machin yo nan yon sèl-minit ogmantasyon pou jiskaske ou peze bouton an yo sispann pwosesis la pou kwit manje.
Yon etajè se enkli kenbe sak manje yo separe pandan kwit manje.
Pi bon bidjè: Magic Mill Sous Vide machin
Si ou enterese nan ap eseye sous vide kwit manje, men ou pa vle pase anpil lajan, 9-quart sous vide machin fè travay la san yon anpil nan header. Li ka kenbe tanperati a soti nan 115-195 degre nan ogmantasyon nan yon sèl degre, ak revèy la ka mete pou jiska 72 èdtan. Lè pou kwit manje tan fè, li vire.
Bouton ki tan ak tanperati kontwòl yo senp pou konprann, ak yon ekspozisyon dijital montre tan pou kwit manje ak tanperati.
Sa a gen ladan yon etajè poupe kenbe manje a separe pandan kwit manje, osi byen yon kwizin tongs. Li pa gen yon ponp sikilatwa dlo.
Pi bon Kontra enfòmèl ant: Sous Vide Siprèm Dmi dlo fou
Lè espas se nan yon prim, sa a ti-anprint machin ka kwit manje tranch pou dine san yo pa pran yon kantite lajan gwo espas vann san preskripsyon. Li kenbe 8.7 lit dlo ak peze mwens pase 10 liv, kidonk li fasil pou avanse pou pi soti nan wout la oswa magazen lè li pa nan itilize. Tanperati ka mete soti nan 86 a 210 degre nan 1 degre degre ak ka revèy la dwe mete pou jiska 99 èdtan.
Fasil-a-konprann bouton fè li fasil yo mete kanpe, ak yon ekspozisyon dijital montre tan an pou kwit manje. Sa a gen ladan yon etajè pou manje manje kenbe manje ki separe pandan kwit manje. Yon beep ki ka tande tè a endike lè lè a rive. Machin lan pa fèmen otomatikman.
Pi bon High-Fen: Sous Vide Siprèm Fou Dlo
Sous Vide Siprèm se yon mak ki te fè ekipman komèsyal vide videyo pou kèk tan, e li te youn nan premye a soti ak yon modèl ki te ti ase ak abòdab ase pou itilizatè lakay yo.
Inite sa a kenbe 11.2 lit dlo ak kenbe tanperati a fiks nan nenpòt tanperati ant 86 ak 210 degre, nan 1 degre. Operasyon se senp ak bouton pouse yo mete tan an ak tanperati. Yon ekspozisyon montre tan pou kwit manje a, ak revèy la ka mete pou nenpòt ki lè jiska 99 èdtan.
Sa a gen ladan yon etajè pou manje manje kenbe manje ki separe pandan kwit manje.
Kourè moute, Pi bon High-End: tribi Sousvant Ranpli Sous Vide Circulator
Sa a sous vide gen yon veso klè, kidonk, ou ka wè manje a nan kote sa yo kòm byen ke tèt la. Kontwolè dijital yo fasil pou itilize ak kontwole tanperati a nan lespas 0.1 degre, pa gen pwoblèm ki jan plen veso a ye. Veso a se detachable pou netwayaj fasil epi pou ajoute oswa pou jete dlo a. Depi li sèlman kenbe dlo, netwayaj se senp - jis siye li ak yon moso twal mou.
Side manch fè li fasil leve, li deplase veso a, ak yon kouvèti detachable kenbe chalè nan ak minimize evaporasyon. Veso a kenbe twa galon.
Yon endikatè sekirite avèti si pouvwa a te koupe pandan kwit manje, sa ki ka lakòz manje a yo dwe an sekirite yo manje. Gen yon revèy ki pistes tan an pou kwit manje yon fwa tanperati a apwopriye yo te rive men li pa sispann kwit manje a, kidonk ou pral bezwen mete yon revèy apa pou fè w konnen lè kwit manje se fè.
Pi bon Multi-Tasker: Oliso Pro Smart Hub Endiksyon Cooktop
Sa a konsepsyon inik konbine yon sant entelijan ki "chita pale" nan propriétaires "tèt yo entelijan" ki ke yo mete sou li. Sant lan tèt li se yon cooktop endiksyon ki ka itilize ak nenpòt ki enduk-pare istansil - li pa pral pale ak ki istorik, sepandan. Paske li itilize endiksyon, li koule trè rapid e kenbe tanperati sa a ak depans mwens enèji pase yon recho ta itilize.
Ka tanperati a nan fou a entelijan dwe jisteman kontwole nan nan .01 degre, men sa pa gen yon ponp sikile dlo. Yon plak Spacer kenbe manje anba nan po a pou ede ak menm chofaj ak yon etajè manje kenbe manje a nan plas ak separe, si w ap kwit manje atik miltip nan menm tan an.
Sa a kapab tou itilize kòm yon cuisson dousman. Li kenbe 11 kare.
Sa a sous vide pake gen ladan sant la, sous vide fou, plak spacer, ak etajè manje. Li gen ladan tou yon veso sele ak Pwodwi pou Telefòn pou sele a: 3 ti boutèy sache, twa galon sak, diven ak lwil oliv gad, Flexi tib, ak disk postal. Ou kapab tou achte mwaye a ak dife pou chofe fou fou san vakyòm vole a.
Kourè moute, pi bon an jeneral: Hamilton Beach Sous Vide dlo fou & Ralanti cuisinier
Ki fèt pou tou de sous vide ak kwasans dousman, sa a cuisinier 6-Quart ka mete soti nan 104 a 210 degre epi yo ka kwit manje pou jiska 72 èdtan, men li pa sikile dlo a.
Veso a se metal nonstick pou netwayaj fasil lè yo itilize kòm yon cuisson dousman e li gen yon kouvèti vè pou ou kapab gade vit nan manje a san yo pa pèdi chalè pou kwit manje. Cuisinier a pral otomatikman chanje nan kenbe-cho lè kwit manje tan fè. Veso a pou kwit manje se detachable pou netwayaj fasil ak ranpli. Gwo Gwo fè cuisinier a fasil pou avanse pou pi.
Sa a gen kontwòl fasil dijital yo mete mòd pou kwit manje pou sous vide oswa ralanti kwit manje, osi byen ke tan, ak tanperati. Yon ekspozisyon dijital montre tan an pandan kwit manje.