Fwomaj nan kaye nan ponmkèt sa yo se yon engredyan sekrè. Li tou senpleman bay ponmkèt yo yon imid, teksti dans. Sa yo ponmkèt yo pa tro dous epi yo gen jis kantite lajan an dwa nan kannèl; aparan, men se pa puisans.
Pou plis gou, fwi (tankou blueberries) ka ajoute nan batri a mòfin ak yon brouyar toupatou ka vide sou tèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 3/4 tas farin tout-bi
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 1 1/2 ti kiyè kannèl
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/2 tas bè sale (lwil fonn oswa legim)
- 1 ti kiyè vaniy
- 2/3 tas sik
- 2/3 tas fwomaj kotaj
- 2/3 tas lèt
- 1 ze (whisked)
Ki jan fè li
Ajoute adisyonèl nan ponmkèt :
- 1 tas fwi (ramase, Franbwaz, frèz koupe)
- Streusel Topping
Chofe fou a 400 F
Espre oswa bwote yon fèblan mòfin ak lwil oliv.
Nan yon fwe ti bòl ansanm farin, poud boulanjri, kannèl ak sèl.
Nan yon fwe gwo bòl ansanm bè oswa lwil oliv, vaniy, sik, fwomaj kotaj ak lèt.
Fwe nan ze a.
Dousman pliye nan melanj lan farin, vibran dousman jiskaske konplètman konbine.
Batri a pral trè epè.
Toujou ranpli tout espas 12 nan fèblan a mòfin.
Kwit pou 15 a 17 minit oswa jiskaske tèt yo an lò. Kite ponmkèt yo fre nan fèblan mòfin pou 10 minit anvan ou pran nan fèblan.
Sa yo fwomaj koton kannèl bon gou gou pi cho, jou a yo te fè.
Konsèy pou fè gwo ponmkèt
- Pran ze, bè ak lèt soti nan frijidè a byen bonè ase pou yo vini nan tanperati chanm
- Sèvi ak yon spatul kawotchou gwo dousman pliye melanj la sèk nan melanj la mouye, lè l sèvi avèk kòm kèk kou ke posib
- Ranpli mofin tin sou 3/4 plen
- Kwit ponmkèt nan yon tanperati ki pi wo (400 F) pou yo kwit respire, rete imid nan mitan an, epi monte ak joliman ki te fòme tèt mòfin.
Poukisa Add Fwomaj Cottage?
Lè yo itilize kòm yon engredyan, fwomaj kotaj fonn epi disparèt konplètman, fè li yon engredyan sekrè. Fwomaj Cottage bay asyèt tankou pasta yon krèm, teksti rich ak machandiz kwit tankou gato ak ponmkèt yon imid, teksti dans. Li ajoute tou yon ti kras plis pwoteyin ak kalsyòm nan manje.
Kouman se fwomaj Cottage te fè?
Se fwomaj Cottage te fè pa ajoute rennet oswa kilti lèt yo epese li. Kiltive fwomaj Cottage yo te rele tou "clabbered" fwomaj cottage ak gen tandans gen yon gou gou.
Yon fwa koule fòm yo koupe, rense ak dlo ak Lè sa a, melanje ak sèl ak krèm (oswa lèt).
Anpil mak nan fwomaj Cottage vann nan magazen makèt gen jansiv oswa carrageenan estabilize ak epesir li. Fwomaj fwomaj endijèn ak fwomaj fwomaj atizanal ki fèt pa cheesemakers pa gen ladan jansiv oswa carrageenan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 44 mg |
| Sodyòm | 308 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |