Youn nan pi renmen m '(ak pi fasil!) Resèt nan meni mwen an, fonn: Atizay la nan makawoni ak fwomaj . Sa a resèt se infini padonnen. Pa gen sosis? Sèvi ak poul? Pa gen Fontina? Sèvi ak ble fwomaj oswa cheddar. Gen kèk epina rès? Ou vle li epi ajoute li nan.
Plus, prezantasyon an showstopping kite Manjè ou absoliman gobsmacked. Ou ka koupe l 'louvri, epi kite sa ki rete yo deyò, men mwen renmen skoup soti pasta a andedan pandan y ap grate nan kèk nan karamèl la ak krèm-konn kwit nan fou joumou vyann.
Fwomaj altènatif : Fontina ak Gruyère yo lajman disponib epi yo pi byen itilize pou sa a resèt, men yo santi yo lib eseye fwomaj pi renmen ou. Nou patikilyèman tankou Estero Gold Valley Ford la oswa Highway 1 Fontina li yo, osi byen ke MezzaLuna Fontina Roth Cheese a. Si ou vle eseye yon bagay radikal, yon krèm fwomaj ble tankou Buttermilk Blue oswa Cambozola pral fè joliman tou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 5 joumou liv (sik oswa lòt varyete dous, pa yon joumou carving)
- Sèl
- Nwa pwav (frèch tè)
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/4 liv sosis Italyen (vyann kochon, twò grav)
- 4 ons koud bra
- 5 ons Fontina (koupe an 1/4-pous kib)
- 2 ons Gruyère (koupe an 1/4-pous kib)
- 3 zonyon (rache)
- 1 ti kiyè Rosemary (koupe fre)
- 1 ti kiyè
- tim (koupe fre)
- 1 ti kiyè sage (koupe fre)
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 350 ° F (176 ° C). Koupe yon sèk ki soti sou tèt joumou a nan yon ang 45 degre, wout la ou ta koupe louvri yon joumou fè yon Jack-o'lantern, epi mete sou kote.
- Koupe soti grenn yo ak strings kòm pi bon ou kapab. Jenerezman sèl ak pwav andedan joumou an, pòp tèt la dèyè sou li, mete l sou yon plat boulanjri rimè (depi joumou a ka koule oswa kriye yon ti jan), ak kwit pou 45 minit.
- Pandan se tan, chalè lwil oliv la nan yon chodyè sou chalè medyòm. Si sosis yo nan anvlòp yo, retire vyann lan epi jete kaj yo. Konplete vyann lan sosis nan fragman ti ak kwit jiskaske alalejè mawon. Retire sosis ki nan pan ak yon ti kiyè epi mete sou kote pou fre. Jete drippings yo, oswa sove pou sòs oswa kisa ou genyen.
- Epitou pandan y ap joumou a kwit, kwit pasta a nan yon chodyè gwo bouyi dlo jiskaske al dente. Drene nan yon kolòn epi rense l avèk dlo fre yo sispann pwosesis la pou kwit manje.
- Nan yon bòl, voye ansanm Fontina a, Gruyère, sosis, pasta, scallions, ak fèy.
- Yon fwa yo joumou a fè boulanjri, pran li soti nan dife pou chofe fou a epi ranpli li ak makawoni yo ak fwomaj. Vide krèm nan sou ranpli a. Mete tèt la tounen sou joumou an ak kwit pou 1 èdtan, pran tèt la koupe pou 15 minit ki sot pase yo pou fwomaj la sou tèt ranpli a ka byen mawon. Si krèm nan tèt toujou sanble yon ti jan twò wobbly ak likid, ba li yon lòt 10 minit nan dife pou chofe fou a. Krèm nan ka jarèt sou yon ti jan, ki se amann.
- Si joumou an divize pandan y ap boulanjri, kòm detanzantan k ap pase, ou dwe rekonesan ou mete l 'nan yon plat boulanjri rimmed epi kontinye kwit kòm nòmal.
- Pèmèt joumou an pran repo pou 10 minit anvan ou sèvi. Fè atansyon deplase plat la, menm jan joumou an ka frajil. Ou ka sèvi sa a plat de fason: Koupe l 'nan seksyon ak sèvi yo, oswa jis efè soti anndan yo ak scrapings nan vyann lan joumou pou chak pòsyon. Nenpòt fason se jis dandy. Sèl ak pwav gou.