Sa a mayi ak kribich soup se yon konbinezon swaf dlo nan kribich fre, tomat, ak mayi. Li se yon altènatif letye Fabulous gratis pou pi lou soup fwidmè . Mayi nan bwat ak mayi krèm-style fè soup la yon preparasyon fasil.
Soup la kòmanse ak yon roux senp epi li sèvi ak kribich fre. Si ou itilize kribich nan frizè, efondreman yo nan frijidè a jis anvan ajoute yo soup la. Ro-Tel tomat ajoute chalè, men ou ka ajoute mens fre / nan bwat piman jalapeno oswa piman ti koulè vèt piman ansanm ak tomat plenn rache olye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas legim lwil oliv
- 6 gwo kiyè tout farin frans
- 2 zonyon mwayen, koupe
- 2 dan lay, mens
- 1 gwo ka (28 ons) tomat konpòte, dezespire ak mashed (oswa de 14.5 bwat ons)
- 1/2 ka ro-Tel tomat (tomat ak piman chili piman)
- 2 bwat (apeprè 15 ons chak)
- krèm-style mayi
- 2 bwat (12 a 15 ons chak) grenn nwayo antye
- 1-quart bouyon poul, sodyòm ki ba oswa sal
- 2 liv
- kribich (de preferans fre)
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Chalè lwil la legim nan yon marmite gwo oswa stockpot sou mwayen ki ba chalè. Add farin frans lan ak kwit, brase, jouk roux a se yon koulè blond limyè .
- Melanje lwil oliv ak farin nan yon marmite gwo oswa stockpot . Brase sou mwayen ki ba chalè jiskaske roux a se blond limyè nan koulè. Pa kite l twò fè nwa.
- Add zonyon koupe ak lay ak kwit jiskaske zonyon yo adousi.
- Add tomat yo konpòte, Ro-Tel tomat, krèm-style ak mayi nourisan antye, ak bouyon; kwit sou chalè ki ba nan yon mitone pou 45 minit.
- Pandan se tan, kale kribich la. Kouri pwent an nan yon ti, kouto byen file anba do a nan yon kribich ak retire venn fènwa a. Repete ak kribich ki rete a. Rense kribich la ak dlo frèt.
- Add kribich la nan melanj lan soup epi kontinye mitone pou apeprè 10 plis minit.
- Sezon soup la ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav gou. Sèvi cho.
Konsèy ak Variations
- Sèvi ak apeprè 4 tas nwayo mayi fre oswa nan frizè epi li ka achte mayi nan bwat ak mayi krèm-style.
- Add 1 gwo pòmdetè russet, koupe an kib piti.
- Add 1/2 tas rache wouj klòch pwav ansanm ak zonyon an.
- Add 1/2 tas seleri tranche tranche ansanm ak zonyon an.
- Siveye tomat yo Ro-Tel. Add yon gwo kiyè oswa de mens cho oswa modere piman chile vèt si chalè vle.
- Brase 1 oswa 2 gwo kiyè nan pèsi koupe fre oswa Cilantro nan soup la ansanm ak kribich la.