Sa a se bèje mouton an te fè ak vyann boukannen roast vyann bouk oswa ti mouton ak yon pòmdetè an gonfle pòmdetè topping. Si ou pa gen rès vyann bèf oswa ti mouton, sèvi ak mawon vyann bèf tè oswa ti mouton.
Diced roti vyann kochon bouyi ka itilize pou fè tat sa a tou.
Gade tou
Tat Shepherd a ak ti Mouton
Tat Cottage Avèk vyann bèf
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo zonyon, kantine ak tranche
- 2 gwo kiyè bè oswa magarin
- 2 tas rache vyann boukannen boukannen oswa ti mouton
- 2 tas sòs salad mawon oswa vyann bèf, rès, ki sòti nan yon bokal, oswa prepare nan melanje
- 1/2 tas tranche oswa rache kawòt kwit
- 1 tas pwa frizè, kwit
- kosher sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
- 1 gwo jòn ze, bat
- 2 tas kite pòmdetè kraze
Ki jan fè li
Chalè fou a a 400 F.
Grese yon 2 1/2-kwats plat boulanjri.
Fonn bè nan yon soteur lou sou mwayen chalè; ajoute zonyon. Sote zonyon jouk sansib. Add vyann bèf la oswa ti mouton soteur la ansanm ak sòs yo prepare, kawòt, ak pwa. Brase melanj. Chalè nan ak sezon ak sèl ak pwav, nan gou.
Transfere vyann lan ak melanj legim nan plat la boulanjri prepare.
Si pòmdetè yo kraze yo trè rèd soti nan frijidè a, cho yo yon ti tan nan mikwo ond lan oswa nan yon soteur oswa marmite sou stovetop la.
Mete pòmdetè yo kraze nan yon bòl gwo. Add jònze a ze nan pòmdetè yo kraze ak bat jiskaske byen reskonsab pare. Kiyè pòmdetè yo respire sou vyann tat ak legim tat bèje a. Pou yon gade anpenpan, mete pòmdetè yo nan yon sak patisri ak tiyo pòmdetè yo nan yon gwo tip dekoratif.
Kwit tat bèje a nan 400 F a prechofe pou apeprè 30 minit, oswa jiskaske pòmdetè kraze ak sòs bouyi se bouyi.
Sèvi 4.
Konsèy ak Variations
Avèk vyann bèf Ground oswa ti Mouton Ground: Add sou 1 a 1 1/2 liv mèg vyann bèf oswa ti mouton nan soteur la ak zonyon yo. Kwit, vibran ak vire souvan jiskaske vyann lan pa gen okenn ankò woz. Kontinye ak resèt la.
Avèk Hash Brown Topping: Shred de pòmdetè boulanjri ki gen yon bwat bwat oswa diskresyon fwod nan yon processeur manje. Lanse pòmdetè yo ak 2 gwo kiyè nan farin frans, jòn ze a bat, ak 1/2 tas fwomaj cheddar graje. Voye respire sou melanj lan vyann ak voye ak Paprika. Kwit jouk tomat pòmdetè a se mawon.
Ranplase vyann bèf la boukannen oswa ti mouton ak ron mèch vyann kochon.
Add sou 1/2 tas seleri tranche soteuz la ak zonyon an.