Bourbon ajoute yon gou nan Kentucky sa a plat poul fantastik. Bourbon a itilize poul poul la menm jan li sote. Chanpiyon ak krèm yo ajoute nan soteur a, fè yon sòs senp ak konpleksite rich nan gou li yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 mwatye poul tete poul, po retire
- 1/2 tas farin farin frans
- Sèl ak pwav, nan gou
- 8 ons tranche dyondyon
- 3 gwo kiyè bè (divize)
- 2 gwo kiyè siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 2 zonyon vèt, koupe
- 1/3 bourbon bonbon (bon kalite)
- 1 tas lou krèm
Ki jan fè li
- Chofe fou a 200 F oswa "cho" anviwònman.
- Voye tete poul ak sèl ak pwav; lou pousyè ak farin frans. Mete akote.
- Nan yon gwo, lou sote sou chalè ki ba, chalè 2 gwo kiyè nan bè ak lwil oliv la. Add moso yo poul ak scallions koupe ak sote, vire moso souvan, jouk poul se lò ak sansib, oswa sou 15 a 20 minit.
- Si yo itilize zo poul po ak po, mare li an premye, po-bò desann, ak kwit li pou apeprè 10 a 15 minit pi long pase poul la ki san kay, oswa jiskaske poul la se sansib ak ji kouri klè.
- Pandan ke kwit la poul, baste ak yon kwiyèr kèk nan Bourbon a chak kèk minit, pandan l ajoute nan kantite lajan anpil ti likid kwit koupe pandan y ap poul kwit yo.
- Lè poul la kwit nan ak an lò, transfere nan yon plato cho epi kenbe cho nan tiwa a planèt la oswa fou 200 F.
- Add tranche dyondyon soteur a (bourbon a ta dwe evapore pa kounye a) ak yon lòt gwo kiyè bè ak sote, vibran toujou ap, pou apeprè 3 minit.
- Add krèm lan lou nan dyondyon yo ak grate chodyè a dekole nenpòt Bits mawon nan pati anba a nan soteur la. Mitone jouk melanj lan sòs se cho ak kòmanse epesir. Gou sòs la epi ajoute sèl ak pwav gou. Vide sòs la sou poul la sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1524 |
| Total Grès | 97 g |
| Grès satire | 33 g |
| Enstans grès | 38 g |
| Kolestewòl | 479 mg |
| Sodyòm | 775 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 135 g |