Vyann bèf Kebabs nan resèt sòs Yogout

Mwen premye te renmen sa a plat nan Atèn ak pa t 'kapab kwè mwen pa janm te goute li anvan. Yon cho pita fre ki gen antèt ak kebab bon plat Lè sa a, benyen nan yon sòs yogout krèm. Sou tèt sa a se yon sòs tomat sòs ak kèk paprika siplemantè vide sou tèt.

Sa a ka sèvi ak pil pil diri oswa pòmdetè kraze. Asire ou ke ou gen kèk pen siplemantè pita sou men pou tranpe nan sòs la bon gou.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv. vyann bèf (tè, yo ka melanje lwil tè tè oswa vyann kochon tè)
• 2 gwo zonyon (graje sou yon bwat bwat ak likid)
• 2 galik lay (tise byen mens)
• 1/2 tas ti kal pen pen
• 1/2 tas pèsi (koupe, fre)
• 1/2 ti kuiyè. Paprika (plis plis pou voye soufl)
• 1/2 ti kuiyè. Kayèn pwav
• 1 ti kiyè. kimen
• Sèl gou
• Nwa pwav gou
• 1-1 / 2 tas yogout (grèk, egzajere)
• 1 ti kiyè. Paprika
• 3 tbs. lwil oliv
• 1/2 ti kiyè. sèl
• 3 ti kuiyè. lwil oliv
• 1 gwo zonyon (mens)
• 1 lay lay (mens)
• 1 ka tomat (rache, 15 oz.)
• 1/2 ti kiyè. sik
• 1/2 ti kuiyè. vinèg
• 1/2 ti kiyè. Kayèn pwav
• 1 zongle nan lay (tè)
• 1 bwa kannèl
• 1 pita pen (wonn, pou sèvi)

Ki jan fè li

Prep Kebab yo:

1. Konbine engredyan yo trè byen nan yon bòl gwo ak fredi pou omwen yon èdtan nan frijidè a. Sa a pral pèmèt gou yo meld epi yo pral sede kebabs savoureuse.

Fè sòs yo:

1. Pandan ke vyann lan se refrijerasyon, fè sòs la yogout pa konbine tout engredyan yo nan yon bòl ak melanje byen ak yon fwe. Mete akote.
2. Prepare sòs la tomat. Chofe lwil oliv la nan yon marmite. Sote zonyon yo jouk translusid. Add lay la ak tomat tomat ak likid yo. Add sik la, vinèg, kayèn pwav, lay, bwa kannèl, ak sèl ak pwav. Mitone pou omwen mwatye yon èdtan pou ke gou yo ka devlope.

1. Chofe fou a a 375 degre.
2. Fòme melanj vyann lan nan woulo sosis ki gen fòm, apepwè sis pous longè ak sou de pous epè. Kwit nan kebab yo nan yon chodyè alalejè grese pou apeprè 40 minit oswa jiskaske joliman joliman. Ou pa vle yo difisil, jis kwit nan.
3. (Si ou prefere, ou ka chodyè fri kebab yo nan yon ti kantite lwil oliv jiskaske yo joliman mawon oswa kwit yo sou gri an.)
4. Retire kebab yo soti nan fou a epi kòmanse rasanble plat la. Mete yon cho pita pen nan pati anba a nan yon plak gwo twou san fon heatproof tat. Add kebab yo epi kouvri ak sòs yogout. Itilize sòs tomat la sou kebab yo epi voye ak paprika tè. Chalè nan fou a cho jiskaske sòs la chofe nan epi sèvi cho.

Pa bliye pitas yo adisyonèl pou tranpe!