Kaptivan Facts!
Pwa jèrm yo se kout, pal vèt oswa blan lans ki pouse soti nan yon gran varyete pwa ki enteresan gen yon kontni ki pi wo nan vitamin, mineral, asid amine ak lòt eleman nitritif pase pwa yo nan kote yo boujonnen!
Yo kwè ke bonè chinwa Chinwa yo te grandi jèrm sou tablo yo nan lòd pou fè pou evite maladi nan anpil menm jan an ki pita eksploratè Ewopeyen vwayaje ak fwi Citrus pou fè pou evite po.
Jèrm ka sòti nan grenn ak nwa kòm byen ke pwa. Tout jèrm yo fasil yo grandi nan kay la. Enteresan, pandan y ap Alfalfa yo se jèrm ki pi popilè, yo pi ba nan valè nitrisyonèl pase jèrm lòt!
Pwa jèrm yo konsidere kòm yon manje super, patikilyèman mung ak soya pwa! Mwen eseye ajoute yon ti ti ponyen nan tout ji mwen ak resèt smoothie pou yon kout pyen ajoute nitrisyonèl!
Nan West la, jèrm pwa yo souvan boule fre nan salad, sandwich, ak plis ankò dènyèman, ji ak fwete. Nou asosye jèrm an patikilye ak manje lès kote yo te yon pati nan cuisine la epi yo itilize pou rezon medsin pou milenèr. Men, jèrm pwa mung, espesyalman, yo te lontan te yon pati nan Ameriken yo, Sid Ameriken ak rejim alimantè Afriken yo.
Ap grandi nan kay la se yon opsyon patikilyèman enpòtan depi youn nan sous prensipal yo nan maladi manje ki fèt se jèrk komèsyal yo.
Eksitan New Rechèch
Yon etid konkli ke jèrm gen yon efè anti-enflamatwa, ak ka diminye risk pou yo kansè nan kolon. Lòt rechèch se kap nan rezilta preliminè ki jèrm diminye san presyon, dyabèt goumen, pi ba risk pou yo maladi kè ak anpeche alèji.
Benefis etonan
Pwa jèrm yo ba anpil nan kalori, moun rich nan pwoteyin ak prèske grès gratis ki pa gen okenn kolestewòl oswa sodyòm. Yo plen ak anzim nitrisyonèl, vitamin ak mineral tankou kalsyòm, epi yo bay yon sous ekselan pou enèji ki ranfòse idrat kabòn.
Yo se tou yon sous valab nan antioksidan vitamin C a, epi yo wo nan folat, tou depann de ki jèrm ou manje. Foli ki nesesè pou pwodiksyon ADN, globil wouj ak asid amine. Se konsa, folat se esansyèl nan prevansyon an nan anemi ak domaj nesans. Li espesyalman enpòtan pou fanm ki ansent. Yon tas jèrm delivre 16% a 30% nan RDA a nan folat, tou depann de sa ki jèrm ou manje!
Li enpòtan sonje ke se pa tout jèrm yo te kreye egal! Soy ak pwa pwa mung yo pi nourisan.
Eseye sa a bon gou pwa mung pwa ji ak resèt smoothie!
Ki sa ou pral bezwen
- Mung Mango pran plezi !
- 1
- Mango (chunked san pitit la oswa po)
- Grenn nan fre Mung Bean jèrm
- 1/2
- Konkonm (ak po a)
- 1 tas
- Coconut (fre chunked)
- pou yon smoothie ajoute 1-2 tas dlo Coconut oswa lèt
Ki jan fè li
Mwen jis renmen sa a ji pi fò nan tout pou gou dous li yo fre sante san yo pa nenpòt sik ajoute!