Sa a Tradisyonèl bwason Meksiken se dous ak Refreshing
Horchata (pwononse oswa CHAH-tah) se yon bwason Meksiken ki fèt ak diri epi li se aromatize ak kannèl ak sikre ak sik. Diri a, pafwa ansanm ak kèk nwa oswa grenn, se tè ak melanje ak dlo fè yon bwè lakte kap. Li se te sèvi sou glas kòm yon bwason ki refwadisman nan klima cho Meksik la.
Vwayaj Horchata a
Rasin yo nan bwè sa a tij soti nan peyi Lejip kote yo orijinèlman itilize nwa a chufa fè horchata.
Pandan tan lontan, bwè a te fè wout li nan Espay, kote li rele horchata de chufa . Lè èspayol yo te pote bwè a nan Meksik, natif natal yo ranplase nwa a chufa ak diri (byenke ou ka jwenn vèsyon an chufa altène nan Meksik kòm byen).
Bwè Horchata
Ka bwè sa a yo te jwenn nan pifò restoran Meksiken ak se souvan vann pa fournisseurs lari nan Meksik. Depi li pa gen lèt, li pa pral gate kòm fasil tankou yon bwason ki gen letye ki gen ladan.
Ou ka achte yon siwo horchata, kote ou jis bezwen ajoute dlo, men li se fasil (epi yo pral gou pi byen) si ou fè horchata pwòp ou yo . Ou bezwen sèlman diri blan, yon baton kannèl, sik, ak dlo, ansanm ak yon filtre blenndè ak amann-may. Malgre ke pa vèsyon an tradisyonèl yo, ou ka ajoute gou diferan nan melanj lan diri pou yon tòde enteresan sou sa a klasik Meksiken.