Orange Blossom Dlo kòm yon engredyan nan kwit manje Maròk
Orange flè dlo yo te fè lè l sèvi avèk zoranj pye bwa flè ak yon pwosesis distilasyon vapè. Dlo a santi bon ki te jwenn wout li nan anpil itilizasyon gastronomik nan cuisine Maròk. Sa yo resèt sou sit la Manje Maròk se tout gen ladan dlo flè zoranj nan lis yo nan engredyan.
Ou ka souvan jwenn dlo sa a santi bon pou vann nan mache mitan lès ak halal, osi byen ke nan famasi (asire w ke li se pou gastronomik ak pa kosmetik itilize). Oswa, achte dlo flè zoranj sou entènèt.
01 nan 16
Almond BriouatsMawoken Almond Briouats. Photo © Christine Benlafquih Sa yo popilè Maròk bonbon yo te fè pa plisman paste kalson aromatize ak dlo flè zoranj ak kannèl nan farin warqa . Patisri yo fri ak Lè sa a, tranpe yon ti tan nan siwo myèl.
02 nan 16
Mawoken Almond MilkshakeMawoken Almond Milkshake ak Orange Flè Dlo. Photo © Christine Benlafquih Milkshakes Almond yo trè popilè nan Maròk, patikilyèman nan Ramadan . Yon ti bit nan dlo flè zoranj bay sa a zanmann souke gou klasik li yo. Mwen renmen li pi byen sèvi glas frèt.
03 nan 16
Maròk fwi SaladMaròk fwi Salad fre. Photo © Christine Benlafquih Sa a bon gou, sòs salad fwi fre aktyèlman plis tankou yon bwason fwi endijèn - yon fwa tranche oswa kib, fwi a konbine avèk ji zoranj, sik ak zoranj flè dlo epi yo kite yo macerate pandan li frison.
04 nan 16
Raib BeldiRaib Beldi. Photo © Christine Benlafquih Malgre ke yogout tankou nan konsistans, desè sa a letan Maròk se aktyèlman yon junket ki ka gou ak zoranj flè dlo. Resèt la eksplike preparasyon tradisyonèl Raib Beldi a soti nan lèt fre bèf anvan tout koreksyon an ak anzim plant lage nan chòk yo sèk nan aticho sovaj.
05 nan 16
Dat ranpliMawoken Dat Dat. Photo © Christine Benlafquih Orange flè dlo ak kannèl yo te itilize gou paste a zanmann ranpli nan tradisyonèl tradisyonèl dat resèt sa a. Sèvi yo pandan Ramadan oswa kòm yon pati nan yon okazyon espesyal gaye nan bagay dous.
06 nan 16
Makrout ak dat ak siwo myèlMakrout ak dat Konble ak siwo myèl. Photo © Christine Benlafquih Sa a bonbon okazyon espesyal se popilè nan tout Afrik di sid. Vèsyon sa a karakteristik yon pake dat ranpli ki fèmen nan farin grese. Bonbon yo fri Lè sa a, tranpe l 'nan siwo myèl.
07 nan 16
Ktefa - Lèt BastillaKtefa oswa lèt Bastilla. Photo © Christine Benlafquih Ktefa se yon tradisyonèl mawoken desè ki fèt pa stratifik kroustiyan warqa patisri ak alman dous fri ak sòs flan (krèm anglaise) parfumé ak dlo flè zoranj.
08 nan 16
Poul BastillaMawoken poul Bastilla. Photo © Christine Benlafquih Poul Bastilla se pi popilè tat poul Mawòk la. Yon limyè, kroustiyan patisri koki kache bonbon safran poul, Piquant omelèt fars, ak kroustiyan topping nan nwa fri sikre ak aromatize ak dlo flè zoranj.
09 nan 16
Krachel - Rolls Sweet ak Anise, sezam ak Orange Flè DloKrachel yo se woulo dous Maròk ak Anise ak sezam. Photo © Christine Benlafquih Aniz grenn, grenn wowoli ak dlo flè zoranj bay sa yo woulo dous santi yo, karakteristik gou. Sèvi krachel plenn oswa avèk bè, konfiti, fwomaj krèm, oswa menm manba ak jele.
10 nan 16
Kaab el Ghazal - gazèl kònPhoto © Christine Benlafquih Almond paste parfumé ak dlo flè zoranj ak kannèl se fèmen nan yon patisri delika, molded nan yon CRESCENT, ak Lè sa a, kwit jiskaske apèn lò.
11 nan 16
Maròk kawòt ak Orange SaladPhoto © Christine Benlafquih Sa a bon gou sòs salad marokèn melanje zoranj fre, kawòt grat, ak zoranj flè dlo. Sèvi li kòm yon starter, plat bò oswa kòm yon entèvyou entérésan nan yon kou prensipal la.
12 nan 16
Romaine leti ak Orange SaladPhoto © Christine Benlafquih Sa a entérésan sòs salad Maròk konbine sòs salad Romaine (kos) ak zoranj tranche. Ajiste sik la ak zoranj flè dlo a gou pwòp ou yo.
13 nan 16
Ghoriba ak WalnutsPhoto © Christine Benlafquih Sa yo bonbon makawon ki tankou gen yon kwout kroustiyan ak chewy enteryè. Se dlo flè Orange ki itilize kòm yon arom nan farin lan.
14 nan 16
Ghoriba ak kokoyePhoto © Christine Benlafquih Ghoribas ak Coconut se bon gou mawon Mawoken ak yon kwout sèk. Mwen te anseye yo sèvi ak dlo flè zoranj kenbe men m 'imid pandan y ap travay ak farin lan. Sa a ede anpeche farin lan nan rete soude nan men ou, epi li paressezans esans ekzotik nan dlo a flè zoranj nan bonbon yo.
15 nan 16
ChebakiaPhoto © Christine Benlafquih Se dlo flè Orange ki itilize gou tou de farin lan ak siwo myèl nan nan sa yo bonbon siwo myèl fri yo tranpe l '.
16 nan 16
Zoranj tranch ak Orange flè Dlo, sik ak kannèlPhoto © Christine Benlafquih Zoranj tranch jwenn senp ankò sofistike tretman ak yon souplesse jenere nan kannèl kannèl, sik ak zoranj dlo flè.