Menm si ou raman panse a konbine fwi ak legim fre, sa a salad klasik Maròk se ta dwe sou lis ou a dwe eseye. Zoranj zoranj fre yo koupe ak melanje ak kawòt griye, zoranj dlo flè ak ji sitwon. Malgre ke zoranj yo pral macerate ak divilge ji pwòp yo, anplis ji prese ji zoranj ka melanje nan sòs salad la pou dous juicy siplemantè.
Lè w ap fè, planifye pou pèmèt yon demi èdtan oswa plis tan repo pou sòs salad fredi. Sèvi sòs salad la kòm yon starter, plat bò oswa kòm yon entèvyou entérésan nan yon kou prensipal la.
Tou eseye popilè Kawòt la Maròk ak Orange Ji.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo kawòt fre (apeprè 1 lb)
- 3 oswa 4 gwo zoranj lonbrit (apeprè 2 lb)
- Si ou vle: yon lòt 1 oswa 2 zoranj, pou ji
- 2 gwo kiyè sik, oswa gou
- 1 1/2 gwo kiyè flè dlo zoranj, oswa gou
- 1 a 2 gwo kiyè ji sitwon
- Pinch sèl
Ki jan fè li
1. Peel kawòt yo ak griyaj yo nan strè trè byen (preferans mwen) oswa nan yon kaka.
2, Peel zoranj yo epi retire kòm anpil nan bit la ke posib pa grate zoranj la ak yon kouto Separe zoranj yo nan tranch, Lè sa a, koupe tranch yo nan 1/2 moso pous.
2. Melanje kawòt yo ak zoranj ak engredyan ki rete yo nan yon bòl. Gou ak ajiste sik, ji sitwon ak dlo flè zoranj kòm vle.
3. Kouvri sòs salad la ak refrijere pou yon demi èdtan oswa plis yo ki pèmèt sòs salad la masere.
4. Tcheke sou sòs salad la anvan ou sèvi. Si li twò sèk pou gou ou, melanje nan yon ti kras plis zoranj ji.
5. Kiyè sòs salad la ak ji nan grenn moun sèvi ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 153 mg |
| Idrat kabrit | 44 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 3 g |