Sa yo bon plat pwa Texas-style fè yon plat bò ekselan pou yon babekyou oswa kwit manje oswa sèvi yo ak kale frèch kwit manje fou pou yon repa fanmi chak jou. Pwa yo se kokenn ak coleslaw ak sòs salad pòmdetè sou bò la. Bèf nan tè a se mawon nan drippings bekonn, fè yo yon chwa remoute kouraj ak saveur.
Avèk oswa san vyann lan tè, pwa yo se yon gwo chwa pou yon repa vyann kochon rale oswa ansanm ak anbourger oswa tranch. Mete pwa yo nan cuisson la dousman epi pran yo ansanm nan yon pati oswa dine potluck. Sa yo pwa cuisinier dousman se yon altènatif pratik.
Koupe wouj oswa vèt klòch pwav travay byen nan pwa yo, ak resèt la mande pou pwa ren ak pwa pinto, men yo ka fè ak lòt kalite pwa. Pwa konsèv nan gwo nò, pwa marin, pwa nwa, oswa ti pwa wouj se kèk nan posiblite yo anpil. Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou plis ide!
Ki sa ou pral bezwen
- 8 bann bekonn
- 1 ka (16 ons) vyann kochon ak pwa
- 1 ka (16 ons) pwa ren wouj
- 1 ka (16 ons) pwa penti
- 1 liv mèg vyann bèf
- 1 tas zonyon koupe
- 1 1/2 tas sòs tomat
- 1 gwo kiyè moutad prepare
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1/2 tas mawon sik, oswa plis, nan gou
- 1/4 tas granules sik
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F (180 C / gaz 4).
- Nan yon gwo sote sou chalè mwayen, fri bekonn a jis jis sèk. Retire li nan sèvyèt papye pou w sote; mete akote.
- Retire tout men yon ti kiyè luil nan drippings soti nan soteur la. Add vyann bèf la tè ak zonyon koupe epi mete tounen sou chalè medyòm. Kwit, brase ak kraze vyann bèf la jiskaske zonyon an se sansib ak vyann bèf la pa gen okenn ankò woz.
- Drene pwa yo nan bwat nan yon kolòn epi kouri dlo frèt sou yo rense.
- Nan yon bòl gwo konbine melanj vyann bèf la tè ak pwa yo vide.
- Nan yon lòt bòl konbine sòs tomat la, moutad, Worcestershire sòs, ak sik mawon ak granules; melanje byen nan melanj. Vide sou melanj lan pwa ak brase nan melanj.
- Kiyè melanj lan pwa nan yon 2 1 / 2- 3-kwatz plat boulanjri. Voye bekonn nan bwouye sou tèt la.
- Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 1 èdtan.
Konsèy ak Variations
- Melanje pwa yo moute ak varyete diferan ansanm ak pwa yo konn kwit nan fou. Sèvi ak pwa nwa, gwo pwa nò, ti pwa wouj, pwa nwa-Peas, pwa lima, oswa pwa ren blan.
- Ranplase sòs tomat la ak sòs tchili oswa sòs babekyou.
- Add 1/2 tas nan klòch pwav klòch vèt oswa yon konbinezon de wouj ak vèt klòch pwav.
- Double vyann bèf la tè pou yon fouye pwa prensipal fouye pwa.
- Add apeprè 1/2 liv nan kochon tè oswa sosis sote ak vyann bèf la tè.
- Jazz pwa yo moute ak 2 ti kiyè luil poud tchili ak apeprè 1/4 1/2 ti kiyè nan flak kraze pwav wouj oswa kayèn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1130 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 70 mg |
| Sodyòm | 725 mg |
| Idrat kabrit | 186 g |
| Fibè dyetetik | 44 g |
| Pwoteyin | 73 g |