Sa a se salad pòmdetè klasik te fè ak ze ak yon moutad ak mayonèz abiye. Sòs salad la pòmdetè se bon gou ak jis sou anyen griye, ak toujou gou pi bon deyò! Santi yo lib yo itilize zonyon koupe vèt oswa zonyon dous olye pou yo wouj zonyon nan sa a sòs salad savan, oswa kite yo deyò.
Sa a se yon sòs salad pòmdetè rekonfòte te fè ak ze, mayonèz, ak moutad. Li trè bon ak zonyon koupe wouj, men zonyon yo ka omisyon. Oswa kite zonyon yo soti nan sòs salad la ak - pou zonyon rayisab -offer yo sou bò a nan yon ti bòl.
Si ou prefere yon gou dous, sèvi ak Miracle Whip salad abiye olye pou yo mayonèz epi ajoute yon gwo kiyè oswa de nan dous marin asezonman.
Ou pa bezwen yon kwit oswa piknik yo jwi sòs salad pòmdetè - fè l 'nenpòt lè nan ane a ale ak ralonj ralye rale vyann kochon oswa vyann bèf graje oswa sèvi l' ak pwa konn kwit nan fou, janbon, oswa chen cho.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv pòmdetè, koupe an 1-pous kib
- 5 oswa 6 difisil-kwit ze, * frèt ak grosyerman koupe
- 1/4 a 1/2 tas koupe zonyon wouj
- 1/4 a 1/2 tas seleri koupe, si ou vle
- Dousman tranche tomat ak konkonb, pou gani, si ou vle
- Abiye
- 3/4 tas mayonèz (yon ti kras plis oswa mwens, jan yo vle)
- 1 a 2 gwo kiyè prepare moutad jòn, oswa gou
- Sèl ak frèch tè nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Mete pòmdetè yo kib nan yon marmite gwo epi kouvri ak dlo. Add 1 gwo kiyè sèl. Mete pòmdetè yo sou chalè medyòm epi pote nan yon bouyi. Kouvri ak bouyi dousman jiskaske pòmdetè yo sansib, apeprè 15 minit. Drenaj epi kite pòmdetè yo fre konplètman.
- Konbine pòmdetè yo frèt kadriye, koupe ze difisil-bouyi, koupe zonyon wouj oswa dous, ak seleri a koupe. Brase nan apeprè 1/2 tas mayonèz la ansanm ak moutad la Add plis mayonèz, jan sa nesesè pou imidite ak gou. Gou ak sezon ak sèl ak frèch tè nwa pwav.
- Gani sòs salad la ak mal tranche ti tomat ak konkonb, si yo vle.
Sèvi 6 a 8.
* Hard-kwit ze - Mete ze nan yon marmite epi kouvri ak dlo. Kouvri chodyè a epi mete l sou chalè medyòm. Pote yon bouyi konplè. Retire pan nan chalè epi pa leve kouvèti a. Kite ze yo kanpe nan dlo cho pou 15 a 20 minit. Drenaj ak fre ze yo anba dlo frèt kouri. Kòmanse nan fen lajè, kale ze yo. Koupe grus epi ajoute nan bòl la ak pòmdetè yo.
Konsèy
- Chwazi pòmdetè ki pral kenbe fòm yo, tankou pòmdetè nouvo, wouj wonn, blan wonn, blan long, oswa Yukon lò. Dwèt ak Sid Ameriken varyete koulè wouj violèt ka travay tou. Oswa sèvi ak yon konbinezon de pòmdetè wouj, blan, ak ble (vyolèt) pou yon katriyèm nan jiyè evènman. Starchy pòmdetè Rosette yo se gwo pou boulanjri ak mashing, men yo gen tandans tonbe apa fasil yon fwa yo ap kwit.
- Pou fè davans - Konbine engredyan yo abiye nan yon bokal; kouvri ak refrijere. Prepare ze yo ak pòmdetè ak frijidè yo nan yon bòl gwo ak zonyon an koupe ak seleri. Konbine engredyan yo yon èdtan oswa de anvan ou sèvi tan. Kenbe sòs salad la frikte oswa nan yon pi fre jiskaske k ap sèvi tan.
- Remak Sekirite - Pa janm kite manje soti nan frijidè a pou plis pase 2 èdtan. Si tanperati deyò oswa tanperati a pi wo pase 90 F (32.2 C), pa plis pase 1 èdtan.
- Si w ap transpòte sòs salad la, asire w ke ou ka kenbe li nan 40 F oswa pi ba a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 455 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 198 mg |
| Sodyòm | 299 mg |
| Idrat kabrit | 44 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 11 g |