Chili Rellenos yo se yon sansasyon gou Sublime ki fèt ak tchili piman (nan divès chalè), ze ak Monterey Jack fwomaj. Resèt orijinal la rele pou poblano Chili pwav, men divès kalite chili ka itilize - Anaheim, ancho oswa Hatch yo souvan ranplase. Tcheke nivo chalè nan divès kalite tchili piman ak Lè sa a, chwazi kalite a ki adapte tolerans ou. Sèvi ak tortillas farin frans chofe, diri Meksiken ak pwa refere pou yon eksperyans natif natal.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 4-ons bwat tout vèt chili
- 1/2 liv Monterey Jack fwomaj
- 1/2 farin tas
- 3 ze (separe)
- 1 gwo kiyè dlo
- 3 gwo kiyè farin frans
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 3 a 4 tas lwil oliv (oswa kantite lajan ki nesesè pou fri gwo twou san fon)
Ki jan fè li
- Drene chili yo ak koupe slab nan bò a nan chak yon sèl, pran swen kenbe yo nan yon sèl pyès.
- Retire grenn ak membran.
- Koupe fwomaj la nan baton sou yon pous pi kout pase chili nan longè ak 1/2 pous nan lajè ak epesè.
- Mete baton yo fwomaj anndan chili yo epi peze kote sa yo ansanm dousman sele.
- Mete 1/2 tas farin frans lan nan yon plat ak rad byen chak chili pwav.
- Mete chili yo boure sou yon fèy papye sir-papye-aliyen ak fredi pou yon èdtan.
- Bat blan yo ze jouk rèd.
- Nan yon lòt bòl, konbine eu ze yo, dlo, 3 gwo kiyè farin ak sèl; melanje ansanm jouk lis.
- Dousman pliye blan ze yo bat nan jèm la melanj fè yon bat.
- Chofe yon fryer byen fon 375 F. epi ajoute lwil oliv pou fri.
- Tranpe chak tchili nan frape a ak Lè sa a, mete sou yon sokoup.
- Slide chili yo boure soti nan sokoup la nan lwil la cho.
- Fry apeprè 4 minit, jiskaske chili yo ap gonfle ak an lò.
Plis Chili Pepper Recipes
Piquant Chili boulèt ak sòs babekyou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 103 mg |
| Sodyòm | 592 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 12 g |