Bon gou boulèt sa yo bon pou itilize nan soup ak ragou. Pwopòsyon yo se yon pati bè, yon sèl pati ze (pa pwa), yon pati farin frans.
Boulèt bè yo bouyi nan dlo oswa bouyon, vide ak itilize nan soup kòm garnishes. Bouyi yo devan tan ak friz pou ajoute fasil soup ou.
Fè 3 douzèn boulèt piti
Ki sa ou pral bezwen
- 14 gwo kiyè / 7 ons bè (adousi)
- 4 ze
- 1 3/4 tas farin frans
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè
- noutmèg
Ki jan fè li
- Krèm bè a jiskaske limyè ak an gonfle. Add ze yo, youn nan yon moman, bat apre chak adisyon. Brase nan engredyan yo sèk. Refrijere pou apeprè 1/2 èdtan.
- Pote yon gwo po nan dlo jis bouyi. Sèvi ak de kiyè, fòme boulèt triyangilè ki gen fòm ak gout yo nan dlo a bouyi.
- Bouyi pou 3 a 5 minit chak epi retire dlo nan drenaj.
Ide 1: Pou ede drenaj la boulèt, mete yon plak ti tèt anba nan yon bòl epi mete boulèt yo sou li; dlo a pral kolekte nan fon an nan bòl la.
Ide 2: Pou friz, mete kwit, frèt boulèt sou yon sir-papye ali bonbon fèy ak friz. Lè nan frizè, mete boulèt yo nan yon sache frizè plastik epi retire otan lè posib.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 210 mg |
| Sodyòm | 292 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 6 g |