Sa a se sòs salad la pafè pou ou Katriyèm nan jiyè selebrasyon oswa nenpòt ki épousage pandan ete oswa rasanbleman. Ti pòmdetè fèm ak koupe difisil-bouyi ze fè sa yon sòs salad pòmdetè bon gou, ak pòmdetè yo kolore fè li atire ak fèstivite.
Sa a se vèsyon ki fèt ak yon konbinezon de mayonèz ak krèm tounen. Koupe fre Dill ak Dill asezonman gou abiye an parfe. Ezite itilize pòmdetè nouvo oswa tout koulè yon sèl si ou prefere.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv melanje koulè ti pòmdetè, ak Perivyen (vyolèt), ti wouj, ak ti pòmdetè blan oswa nouvo
- 1 tas seleri seleri
- 6 difisil-kwit ze , koupe
- 1/2 tas koupe zonyon wouj
- 3/4 a 1 mayonèz tas
- 1/2 tas tounen krèm
- 2 ti kiyè luil koupe fre Dill
- 1 1/2 gwo kiyè Dill asezonman
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
- Pòmdetè fwote ak taye nenpòt boul ak defo lòt. Koupe an 1/2 a 1-pous moso.
- Rense pòmdetè yo epi mete yo nan yon marmite; kouvri ak dlo epi ajoute 1 ti kiyè sèl. Pote pòmdetè yo nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen ki ba, kouvri chodyè a, epi kontinye kwit manje pou apeprè 15 minit, oswa jiskaske fouchèt-sansib. Drenaj epi kite pòmdetè yo fre yon ti kras nan chodyè a ak ajar la kouvri.
- Nan yon bòl gwo, konbine pòmdetè yo cho oswa refwadi ak seleri a rache, ze koupe, ak zonyon.
- Nan yon lòt bòl konbine 3/4 tas nan mayonèz la ak krèm lan tounen, Dill, Dill aseptasyon, pwav, ak sèl; melanje byen.
- Dousman brase melanj lan mayonèz nan melanj lan pòmdetè jouk pòmdetè yo ak legim yo kouvwi. Add plis mayonèz, si sa nesesè.
- Gou ak ajiste kondiman, jan sa nesesè.
Kitchen Nòt
- Pòmdetè yo pral absòbe plis nan abiye an si yo ap abiye pandan y ap toujou cho.
- Pòmdetè New, pòmdetè wouj-skinned, blan wonn, ak lòt pòmdetè sirèt kenbe fòm yo byen lè yo ap kwit, fè yo chwa ki pi bon pou salad.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 233 mg |
| Sodyòm | 326 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 13 g |