Corned vyann bèf ak crème pòmdetè se yon resèt fabulezman fasil pour selebre Jou St Patrick a. Tòde sa a sou klasik Vyann bèf la ak chou se yon chanjman bèl nan apante. Epi paske sa a se yon resèt kochon dousman li nan tèlman fasil sou ou!
Vyann bèf la, pòmdetè, zonyon, ak kwit manje pou pèfeksyon nan cuisson la dousman. Pòmdetè Creamer yo se ti ak blan, ak veso an po mens. Yo vin trè krèm lè kwit; Se konsa, non yo! Jis ajoute pwa, petèt yon bèl sòs salad vèt anlè ak kèk tomat rezen, ak kèk endijèn Soda Iland Pen pou yon repa konplè ak bèl bagay.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv grès pòmdetè
- 1 zonyon, koupe
- 4 dan lay, mens
- 5 liv grenn vyann bèf griye ak pake séchage
- 1 tas bouyon poul
- 1 tas dlo
- 1/3 tas mawon sik
- 3 gwo kiyè vinèg
- 1/3 gode mouton siwo myèl
Ki jan fè li
Lave pòmdetè yo dousman; kite yo tout. Mete nan 5 kwatè ralanti cuisson ak zonyon yo ak lay. Top legim yo ak vyann bèf la corned ak voye ak pake a sezonman soti nan vyann bèf la mayi. Vide bouyon an poul sou tout moun.
Nan yon ti bòl mikwo ond-san danje, konbine dlo a, mawon sik, ak vinèg. Mikwo ond lan wo pou 1 minit oswa jiskaske sik la fonn. Brase ak vide nan cuisson a dousman.
Gaye moutad la sou vyann bèf la.
Kouvri ak kwit sou ba pou 10 a 12 èdtan oswa jiskaske vyann bèf la se trè sansib.
Tranch vyann bèf la pou sèvi; efè soti legim yo ak yon kiyè plat ak sèvi ak vyann bèf la. Ou ka sove likid la ak friz li pou ane pwochèn, oswa jete li. Li la tou bon yo itilize nan soup, men li nan yon ti kras sale, se konsa sèvi ak jijman pwòp ou yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 897 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 272 mg |
| Sodyòm | 280 mg |
| Idrat kabrit | 47 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 89 g |