Sa a resèt kebab travay byen paske tout nan engredyan yo pral kwit nan pèfeksyon an menm tan an. Marinad la pa sèlman ajoute gou men kenbe ti moso yo nan tèt sirloin soti nan siye deyò.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv (450 g) vyann bèf tèt fèy , koupe an 1 kib pous
- 1 vèt pwav, koupe nan 1-pous kare
- 1 medyòm zonyon, koupe an 1-pous moso
- 1 ka fragman anana
- 1/2 tas (120 mL) legim lwil oliv
- 1/3 tas (80 mL) Sherry
- 1/3 tas (80 mL) sòs soya
- 1/4 tas (60 mL) mawon sik
- 1 galik lay, mens
- 1 ti kiyè (5 mL) mens jenjanm
Ki jan fè li
Konbine lwil oliv legim, Sherry, sòs soya , mawon sik , lay, ak jenjanm. Melanje byen.
Mete nan yon plat boulanjri epi ajoute sirloin. Ale nan rad byen, kouvri ak vlope plastik epi mete yo nan frijidè pou 1-8 èdtan.
Chofe gri. Trete moso sirloin, piman, ak anana sou brochet. Grill sou chalè segondè jiskaske vyann lan fè, (sou 8-10 minit) vire detanzantan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 749 |
| Total Grès | 40 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 26 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 1,340 mg |
| Idrat kabrit | 62 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 39 g |