Sa a resèt asyèt-style Azyatik-style poul gen yon gou lou ak bri pike. Sa a resèt ale reyèlman byen sèvi moute ak legim griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul antye, apeprè 4 a 5 liv / 1.8 a 2.3 kg
- 1/4 tas / 60 mL fre ji sitwon
- 1/4 tas / 60 mL fre ji zoranj
- 1/4 tas / 60 mL soya sòs
- 1/4 tas / 60 mL mens vèt zonyon
- 2 dan lay, mens
- 1 gwo kiyè / 15 mL lwil oliv wowoli
- 1 ti kiyè / 5 mL
- Chinwa senk-epis poud
- 1 ti kiyè / 5 mL blan sik
- 1/2 ti kiyè / 2.5 lanmè sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL tè nwa pwav
Ki jan fè li
Pou prepare marinad la, melanje tout engredyan, eksepte poul, nan yon bòl mwayen. Lave epi retire zantray soti nan kavite poul ak koupe sou zèl konsèy. Poul poul sèk. Mete poul nan yon gwo resealable sache plastik epi ajoute marinad. Vire sak yon fwa kèk pou asire si poul kouvwi. Mete sache plastik la nan yon gwo kou ak frijidè pou 4 a 6 èdtan. Chofe gri sou chalè segondè, epi retire poul nan sak.
Jete marinad la. Mare pye yo poul ak gout ak sekirite sou baton an rotiswa. Kwit poul sou chalè endirèk segondè jiskaske tanperati entèn la rive ant 170 a 180 degre F. (75 a 80 degre C.) Si poul la se bronze twò vit, redwi chalè a mwayen. Se pou rès poul pou 10 minit anvan yo ekri.
Gade kouman kwit yon etap poul Rotisie pa etap .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 968 |
| Total Grès | 54 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 21 g |
| Kolestewòl | 321 mg |
| Sodyòm | 932 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 104 g |