Sa a resèt pou Anmbègè Polonè - mielone kotlety (literalman " kouple tè") pwononse myeh-LOH-neh kawt-LEH-tih - se yon pi renmen nan anpil fanmi Polonè.
Pandan ke yo ka fè ak nenpòt ki konbinezon de vyann kochon, bèf oswa vyann bèf, paske bèf se konsa chè, ou pral wè yo tipikman te fè ak jis vyann kochon ak vyann bèf.
Yo ka sèvi kòm yon tranch Salisbury ak pòmdetè kraze ak sòs oswa plis Ameriken-style sou pen RYE oswa yon pen anmbègè ak tranche vinegar Dill oswa dous marin asezon, tomat tranche ak anpil pwav nwa ak zonyon.
Sa yo anmbègè gou gwo jou kap vini an kòm yon sandwich pou manje midi oswa kòm yon repa piknik gwo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tranch blan pen (rasi)
- 1/4 a 1/2 tas lèt
- 3/4 liv vyann liv tè
- 1/4 a 1/2 vyann kochon liv (tè mèg)
- 1 ti zonyon (tise byen koupe)
- 1 lèn ze (yon ti kras bat)
- Sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, tranpe pen nan lèt jiskaske mou. Add vyann bèf, vyann kochon, zonyon, ze, sèl ak pwav, epi melanje byen. Si melanj santi l twò mou, ajoute 1 a 2 gwo kiyè pen.
- Divize melanj vyann nan 4 a 6 pòsyon ak fòm nan yon fòmilè anmbègè wonn oswa oval. Limyè rad yon soteuz ak kwit manje espre ak trè tou dousman fri pate yo byen (paske nan vyann kochon an) jouk fè.
- Altènativman, mawon pate yo sou tou de bò yo ak transfere nan yon chodyè ak 2 gwo kiyè dlo oswa stock ak kwit dekouvri nan 325 F pou 30 minit.
- Sèvi jan ou ta yon anmbègè oswa tankou Salisbury steak ak pòmdetè kraze ak sòs djondjon oswa yon lòt kalite sòs.
Plis koupe vyann Recipes
- Polonè boulèt ak resèt souri krèm djondjon : Sa a satisfè konfò-manje plat yo ka sèvi ak pòmdetè kraze, nouy oswa diri.
- Polonè Meatloaf Recipe : sa a meatloaf gen yon sipriz anndan - dyondyon - e se yon lòt egzanp nan renmen Ewopeyen yo 'nan kache yon sèl manje andedan yon lòt manje.
- Patties vyann Ukrainian Recette : Menm jan ak Anmbègè Polonè, sa yo ka fè ak nenpòt konbinezon de vyann bèf, vyann kochon, ak bèf. Melanj lan trè imid kenbe li sansib. Pate yo mawon nan yon soteuz ak fini nan dife pou chofe fou a.
- Anmbègè Ris Recipe : melanj lan vyann pou sa yo anbourger se menm jan ak tokay Polonè ak Ukrainian yo. Diferans lan se gwosè yo, ki se fè espre kenbe ti. Pafwa griye pòmdetè kwit pran plas pen an kòm yon lyan.
- Romanian pòmdetè Breaded Patties Recette : Romanes tipikman fè yon gwo kantite sa yo anmbègè nan yon sèl fwa paske yo bon gou jou kap vini an frèt sou pen RYE ak moutad antye-grenn, ak pafè pou picnics oswa vwayaje.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 110 mg |
| Sodyòm | 159 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 26 g |