Polonè Meatloaf ranboure ak Chanpiyon rsèt

Sa a resèt Polonè pou meatloaf boure ak dyondyon - klops nadziewany grzybami - sèvi ak yon melanj vyann tè ki ka fèt nan yon fòm pen, boulèt oswa pate. Sa a se jis yon lòt egzanp nan renmen Ewopeyen yo 'nan kache yon sèl manje andedan yon lòt manje.

Sa a ka sèvi ak epè, ji chodyè defòme oswa sòs djondjon sou pòmdetè kraze.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou djondjon an fars:
• 1/2 ons dyondyon sèk (Polonè oswa porsini)
• 1 1/2 tas dlo (bouyi)
• 4 ons dyondyon fre (koupe)
• 1 mwayen zonyon (tise byen koupe)
• 2 gwo kiyè bè
• 2 gwo kiyè pen
• Sèl ak nwa pwav gou
• Pou Meatloaf la:
• 1 tranch blan pen (rasi)
• 1/4 a 1/2 tas lèt
• 3/4 liv vyann liv tè
• 1/4 a 1/2 liv mèg vyann kochon tè
• 1 ti zonyon (tise byen koupe)
• 1 gwo ze (yon ti kras bat)
• Yon sèl ti tir sèl ak nwa pwav

Ki jan fè li

1. Mete dyondyon nan yon bòl chalè ki enpèmeyab epi vide dlo bouyi sou. Kite apik pou 2 èdtan. Transfere dyondyon ak likid (yo te fè atansyon pa deranje sediman an nan pati anba a nan bòl la tranpe) nan yon marmite ak kwit jiskaske sansib ak pi fò nan likid la te evapore. Koupe tise byen ak rezèv.
   
2. Nan yon soteuz, kwit manje dyondyon fre ak zonyon medyòm nan bè, kouvri, apeprè 15 minit. Add dyondyon yo cheche, kite kouvèti a koupe, epi kontinye kwit jiskaske nenpòt likid evapore. Retire nan chalè epi ajoute pen, sèl ak pwav gou. Rezèv.
   

1. Nan yon bòl gwo, tranpe pen nan lèt jiskaske mou. Add vyann bèf, vyann kochon, zonyon, ze, sèl, ak pwav, epi melanje byen.
   
2. Chalè fou a 350 degre. Mete yon moso papye sou papye an. Pat melanj melanj nan yon rektang 1-pous-epè. Mete frèt djondjon ranpli sant lan nan rektang lan ak baskile lòt mwatye a sou, Poze sele bor yo konplètman.
   
3. Limyèman rad yon chodyè boulanjri ak kwit manje espre. Ak anpil atansyon transfere vyann lan nan chodyè a (oswa sèvi ak papye a waxed ede ou nan jwenn li nan chodyè a) ak kwit dekouvri sou 45 minit a 1 èdtan. Retire soti nan pan ak kenbe cho.
   
4. Si ou vle, defat ji yo chodyè epi ajoute 2 gwo kiyè krèm fouchèt reskonsab pare ak 2 gwo kiyè farin frans tout-bi. Add 1 1/2 tas dlo bouyi ak fwe jouk lis. Kwit jiskaske epè. Altènativman, sèvi ak sòs djondjon .

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	344
Total Grès	18 g
Grès satire	8 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	236 mg
Sodyòm	268 mg
Idrat kabrit	12 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	31 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)