Sa a se plat Japonè te fè ak buri marinated fri ak sòs dous soy ki baze sou sòs.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 trenng buri (yellowtail)
- Pou Marinad la:
- 2 gwo kiyè pou dedomajman
- 1 gwo kiyè sòs soya
- Pou sòs la:
- 2 ti kiyè sik
- 3 ti kiyè sòs soya
- 4 gwo kiyè mirin
Ki jan fè li
- Melanje poutèt ak sòs soya nan yon bòl ak Marin pwason pou 5-10 minit.
- Melanje engredyan pou sòs nan yon ti bòl epi mete sou kote.
- Siye pwason an ak sèvyèt papye.
- Chofe kèk lwil oliv nan yon chodyè fri ak pwason fri jouk koulè chanjman.
- Siye kèk lwil oliv depase nan chodyè a fri ak yon sèvyèt papye.
- Vide melanj lan séchage sou pwason.
- Mitone sou chalè ki ba pou apeprè 10 minit, oswa jiskaske likid la prèske ale.