Yon resèt pa Chelsie Kenyon
Chia grenn yo pa sèlman pou chia bèt kay! An reyalite, Aztèk itilize sa a grenn nourisan kòm yon sous manje enpòtan , ak Meksiken jodi a kontinye ke pratik. Youn nan fason ki pi komen yo sèvi ak chia sèjousi se fè yon bwè entérésan. Vèsyon de baz Chia Fresca bon gou, men depi pifò bagay yo ka fè menm pi bon ak adisyon a nan ji lacho fre, frèz fre, ak / oswa rekòt fre, mwen ofri enstriksyon sa yo ki senp pou yon ekskiz ak anplis espesyal natirèlman-aromatize Chia Fresca. (Resèt la se pou frèz Chia Freska, al gade nòt sou vèsyon an lacho-Mint ki anba a resèt la.)
Ki sa ou pral bezwen
- Engredyan pou yon vè:
- 12 ons (350 ml, apeprè 1.5 tas) fre dlo pou bwè
- 4 frèz fre
- 2 a 3 heaping ti kiyè luil nan sik blan oswa mawon,
- piloncillo , oswa sik nan chwa ou
- 1 a 2 ti kiyè luil chi fre grenn
- 1 kwen nan sitwon fre oswa lacho
- Engredyan pou yon ti krich:
- 48 ons (1.4 lit, sou 6 tas) fre dlo pou bwè
- 1 pent (2 tas) frajil fre oswa jele *
- 1/4 tas blan oswa mawon sik, piloncillo, oswa sik nan chwa ou
- 3 gwo kiyè chi fre grenn
- yon sèl sitwon oswa lacho
Ki jan fè li
Remak: Tanperati chanm fre bè pral lage ji ki pi. Si w ap itilize frizè frajil yo, efondreman yo an premye.
Chofe dlo a bouyi. Add sik la oswa piloncillo ak brase jouk li te fonn. Pèmèt dlo a reflechi konsiderableman anvan kontinye ak resèt.
Remak: Si w ap itilize yon sifas atifisyèl tankou Equal oswa Splenda, ou ka pwobableman jwenn pa ak jis vibran poud lan oswa gout nan dlo a nan tanperati chanm, tankou sibstans sa yo yo gen tandans fonn pi fasil. Kòmanse ak yon ti kras epi ajoute jiskaske ou te reyalize degre a vle nan dous. Sik pèsonèl mwen pi renmen pou objektif sa a se stevya; Mwen sèvi ak 7 a 10 gout stevia pou yon glas sèl nan freska chia.
Nan yon bòl, sèvi ak yon fouchèt frape frèz yo jiskaske yo ap kraze ak juicy.
Vide bè yo nan glas la oswa krich epi sèvi ak yon fwe enkòpore bè yo nan dlo a.
Add chi grenn lan, brase, epi kite l chita pou apeprè 10 minit. Pandan tan sa a, ji a frèz pral kòmanse gou dlo a ak grenn yo ap absòbe dlo a epi yo vin jelatineuz. Ou ka brase li detanzantan si grenn yo sanble yo k ap flote oswa tonbe nan pati anba a. Grenn fre ap flote nan tout likid la, pandan y ap pi gran moun yo gen tandans koule nan fon an. Si yo koule, se sa ki bon, ou pral jis bezwen brase yo yon ti jan kenbe yo respire dispèse.
Add glas oswa frijidè freska chia ou nan fredi li.
Sèvi frèz chia Freska ou ak yon bon ti woton sou po a nan chak vè, oswa avèk tranch nan lacho (e petèt yon kèk tranch anplis nan frèz oswa yon branch nan rekòt pye mant) k ap flote nan krich la, li ou renmen.
Pou fè sitwon-Mint Chia Freska:
Omit frèz yo. Prepare dlo a dous nan gou tankou eksplike anwo a, Lè sa a, ajoute yon gwo kiyè ji frèch-prese Meksiken pou chak glas nan bwè w ap fè. (Ide: Rolling lil yo kouray ant palmis nan men ou ak yon sifas difisil-oswa mikwo-on yo pou 10 segonn oswa konsa-anvan koupe nan yo ap lakòz plis ji yo dwe lage nan chak lacho.)
Woule youn oswa de fre rekòt pye mant pou chak vè bwè ak tranch woulo liv la atravè nan 2 tranch milimèt. Débouyé moso yo rekòt pye mant tranche e lage yo nan dlo la lacho.
Add chi grenn lan, brase, kite chita pou apeprè 10 minit. Pandan tan sa a, lwil yo rekòt pye mant pral kòmanse gou dlo a ak grenn yo ap absòbe dlo a epi yo vin jelatineuz.
Refrijere oswa ajoute glas ak sèvi (avèk oswa san gan) jan yo eksplike anwo la a.
Edited by Robin Grose.