Konsèp nan "apre goute lekòl la" se pa tankou trè devlope nan Meksik kòm li se nan Etazini yo, pwobableman pou rezon ki senp ke pifò timoun nan peyi sa a manje manje prensipal yo nan jou a yon ti tan apre rive lakay ou soti nan lekòl la. Sepandan, griyaj an jeneral se gwo nan Meksik - tankou etalaj la lajè nan manje lari ki disponib prèske tout kote ateste!
Si w ap chèche yon bagay yon ti kras diferan pou yon apre lekòl (oswa anvan lekòl oswa apre travay oswa jis nenpòt ki lè!) Goute, peruse lis sa a pou kèk enspirasyon bon gou.
01 nan 08
Salad fwiSpears nan mango, anana, ak konkonb jwenn ansanm famezman nan sa a bon gou fwi pico de galo. foto (c) Robin Grose Meksiken yo se snackers gwo sou fwi, tankou plat la Iconiţă ak omniprésente li te ye tankou Fwi Pico de Gallo montre. Pou fè li tankou li te sèvi pa fournisseurs lari gen: koupe frenn nan apèn-mi fwi fre / legim (eseye de oswa plis nan sa ki annapre yo: melon, kantaloup, jikama, konkonb, mango, anana, kokoye, papay) epi mete yo , kanpe, nan yon koupe jetab. Add sèl ak / oswa poud pike chik pwav gou, lè sa a peze fre ji sitwon sou li tout. Manje ak dwèt ou oswa yon fouchèt. Super entérésan!
Pou yon ti kras plis elabore ak konplèksman aromatize fwi sòs salad, pa manke resèt la Gazelacho Morelian .
02 nan 08
Grenn ak nwaGrenn ak nwa brittles pou vann nan yon mache nan Meksik. foto (c) Marco Cristofori / Geti Images Pake Little nan grenn ak / oswa nwa yo vann sou prèske chak kwen lari nan Meksik. Pran yon siy soti nan sa yo fournisseurs ak boukannen kèk grenn joumou kenbe nan yon bokal pou atak pwochen goute ou, oswa eseye yon pistach kandida (cacahuatate garapiñado), ki se menm jan an nan konsèp Boston nwa nwa pwa. Grenn tounsòl, garbanzo griye oswa pwa fava, ak nwa sugared yo se posiblite lòt. Oswa ki jan sou kèk nwa melanje, ak oswa san pistach, vide ak sèl, an poud tchili pwav, ak fre-prese ji sitwon?
Britt Nut yo komen nan Meksik, tou. Eseye klasik pistach frajil oswa joumou pitit pitit frajil kòmanse ak.
03 nan 08
Ate ak fwomaj (Ate con Queso)"Ate" se yon paste fwi konsantre ki pè bèl ak fwomaj. foto (c) Robin Grose Ate , kòm li se li te ye nan Meksik, se yon keratin ki fèt ak fwi (souvan gwaya oswa kwen) ki te jwi nan anpil pati nan Amerik Latin tankou yon kolasyon, desè, oswa ti goute. Li se ke yo rekonèt kòm keratin guava nan kèk lòt peyi yo. Li ka souvan jwenn swa nan bwat oswa pake nan plastik nan boutik makèt Panyòl oswa ale nan entènasyonal nan makèt ou.
Ate (pwononse AH-a ) ale trè byen ak pifò kalite fwomaj jòn blan oswa limyè jòn , se konsa tranch kèk panela, Meksiken Manchego oswa Chihuahua fwomaj ak tèt ak tranch menm jan-gwosè nan manje-oswa koupe tou de engredyan nan kib frenn sou yon toothpick.
04 nan 08
Marie bonbonYoun nan kwit manje ki pi renmen nan mond lan, Marie biskit la. foto (c) Dick Thomas Johnson sou Flickr, cc pa 2.0 Si ou rele yo galletas Maria , Marie biskwit, oswa Maria bonbon, sa yo unassuming gato ti kras se yon diskontinu nan anpil yon gad palè Ameriken nan Amerik la. Mens, plat, epi sèlman yon ti kras dous, yo se gwo pou kont ou oswa gaye ak manba ak / oswa jele . Yon topping yon ti kras pi plis sofistike ta dwe yon tranch fwomaj ak yon tranch mens nan paste keratin oswa keratin kwen (yo te rele manje nan Meksik; wè pi wo a). Men, petèt moman pi gran yo vini lè dunked nan yon vè lèt oswa tas chokola cho oswa kafe.
05 nan 08
JelatinJaden endijèn ak fwi se fasil fè ak plezi yo manje. foto (c) Gabriele Ritz / EyeEm Creative / Geti Images Jelatin se gwo nan Meksik, renmen pa moun tout laj. Li se definitivman yon desè ki akseptab pou nenpòt ki men ki pi elegant nan manje, ak anpil varyete diferan ki disponib nan lari peddlers pou snacking aksidantèl: plenn, te fè ak lèt olye pou yo dlo, ki gen fwi ak / oswa nwa, elatriye jelatin se toujou yon Desè dous oswa goute nan peyi sa a, pa janm yon "sòs salad" jan li se souvan konsidere nan anpil pati nan peyi Etazini.
Natirèlman, jadinaj se fasil jwenn nan magazen an pare-te fè ak nan pòsyon endividyèl, men li la tou reyèlman fasil fè nan kay la. Fè kèk kare jèl plastik ki senp pou pwochen goute lekòl ou a, oswa fè kèk ak fwi nan li-jis asire w ke ou rete lwen sa yo fwi fre, ki gen ladan yon anzim ki pa pral pèmèt jelatin nan seri a. Pou yon bagay yon ti kras plis ekzotik, eseye men ou nan flanbwayan mozayik Jell-O la oswa fasil-a-fè jele Japonè Kafe .
06 nan 08
NachosYon plak nan Nachos bon gou antèt jalapeños tranch ak tomat koupe. foto (c) EasyBuy4u / Geti Images Klasik Tex-Mex sa a travay bèl tankou yon ti goute remoute kouraj. Fè kèk Nachos engredyan ak Toppings , oswa kenbe li senp epi gaye kèk bato tòti nan yon kouch sèl sou yon plak, tèt ak graje fwomaj, ak mikwo ond nan ogmantasyon 15-dezyèm jouk fwomaj fonn.
07 nan 08
Mayi gato Cakes (Gorditas de la Villa)Sa yo ti kras dous gato mayi ti kras se yon gwo natif natal goute Meksiken, Aperitif, oswa atik manje maten. foto (c) Robin Grose Yo gade yon ti kras tankou krèp dola an ajan, men sa yo bon gou bon gou yo te fè ak masa mayi ak sik mawon . Manje gato ou gato grenad plenn, gaye yo ak konfiti, oswa tranpe yo nan yon ti siwo oswa sik ki gen lèt kondanse. Yo pi bon lè yo manje frèch te fè ak cho, se konsa plan pou fè sa yo lè ou gen yon ti tan yo dawdle sou goute ou.
08 nan 08
Salsa ak ChipsTortillas bato yo li te ye tankou Totopos nan Meksik. foto (c) stu_spivak sou Flickr, cc pa-sa 209 Si ou se anvi yon grenn, goute sale, ou pa ka ale mal ak salsa ak bato. Pwoblèm sèlman ou yo pral chwazi ki salsa ak sa ki " bato" yo chwazi!
Salsa nan Panyòl jis vle di "sòs," ak cuisine Meksiken se chòk plen nan anpil diferan kalite tab ak lòt kalite sòs pou kwit manje . Gen, nan kou, senp debaz ou koupe salsa fre , ki se li te ye ak renmen nan restoran Meksiken nan tout mond lan. Yon lòt opsyon ta dwe Twopikal Mango Salsa -ka ki jan sou kèk Salsa Cranberry nan tan fèt?
Lè sa a, nan kou, gen sòs yo zaboka (siyifikasyon nan guacamole nan mo): senp guacamole debaz , sriracha-mòl , vegan nwa pwa guacamole , e menm tomatillo guacamole , ki se yon guacamole ibrid ak salsa.
Kòm pichpen, ou ka itilize magazen-te achte bato tortilla oswa fè totopos pwòp ou yo. Fatige nan bato regilye? Branch soti epi sèvi ak kèk chicharrones Meksiken, swa kalite tradisyonèl la (vyann kochon fri) oswa modèn komèsyal ki te fèt ble ki baze sou bagay sa yo goute soufle. Vle mwens glusid? Itilize tranch mens nan jikama fre olye pou yo bato yo!