01 nan 11
Tradisyonèl Recipes Meksiken
Meksik gen anpil rejyon diferan, yo chak ak asyèt pwòp yo inik ak konbinezon gou. Pandan ke ou ka abitye avèk kèk asyèt nan restoran Meksiken nan Etazini yo, yo te souvan te chanje nan kostim gou lokal oswa manje tandans restoran. Eksplore resèt tradisyonèl Meksiken yo rkree gou yo nan Meksik nan kay la.
02 nan 11
Sou
Birria se yon plat tradisyonèl Meksiken soti nan Jalisco. Petèt paske li konsidere kòm yon geri angove, li souvan sèvi pou kolasyon jou a apre yon maryaj oswa lòt selebrasyon. Li souvan vann nan kafe ak kanpe nan lari nan Meksik, kote li se souvan te fè ak vyann kabrit oswa mouton. Men, ou ka fè l 'ak vyann bèf oswa vyann kochon oswa yon melanj de vyann.
03 nan 11
Menudo - Pike Soup Tripe
Menudo se lajman ofri kòm yon manje midi kochon nan restoran rustic manman-ak-pòp nan Meksik, petèt paske li te panse yo dwe yon remèd angove. Yo prepare li yon koup la jou nan avanse ak chofe li, konsantre bouyon an ak gou. Gen varyasyon anpil nan menudo nan diferan zòn nan Meksik. Vèsyon sa a sèvi ak pye kochon ak hominy. Pandan ke li pa prèske kòm travay-entansif tankou yo se kèk vèsyon, li pran tan.
04 nan 11
Meksiken Picadillo
Picadillo se tè oswa tise byen koupe vyann kwit ak legim epi yo ka gen ladan fwi. Li jwi nan tout Amerik Latin nan ak swa te sèvi kòm yon plat prensipal oswa itilize yo ranpli empanadas, tamales, tacos, ak plis ankò. Sa a se yon resèt debaz ou ka itilize kòm yon plat prensipal oswa kòm yon ranpli pou tako, empanadas, tòtiya, ak plis ankò.
05 nan 11
Chilorio - Sinaloan vyann kochon nan Chili sos
Chilorio se yon plat ki soti nan eta Sinaloa ak kounye a li te jwi tout nò Meksik. Chili sèk yo te itilize fè sòs la. Ou ka souvan jwenn chilorio vann nan magazen Panyòl, men si ou fè pwòp ou a ou ka ajiste epis santi bon yo nan gou pèsonèl ou. Li fè yon gwo ranpli pou tako, tòta, oswa tòtiya, oswa ou ka sèvi li kòm kou prensipal la.
06 nan 11
Pib Pollo
Sa a plat poul se popilè nan Quintana Roo, nan rejyon Yucatan Meksik la. Li vin gou siyati li soti nan zoranj anmè. Se poul la marin nan epis santi bon ak Lè sa a, vapè nan fèy bannann.
07 nan 11
Chiles En Nogada
Selebre Jou Endepandans Meksiken ak sa a pi renmen plat tradisyonèl ki gen koulè yo nan drapo Meksiken an. Li se yon boure vèt chile ki gen antèt ak sòs zanmann blan krèm ak grenad pomegranate.seeds.
08 nan 11
Puerco oswa Pollo nan Salsa Verde
Chili ak tomatillos cho sa a bouyon vèt ki jwi tou de nan Sidwès Ameriken an (kote li se ke yo rekonèt kòm Chili Verde oswa Chili Verde ) ak nan Meksik kote yo rele sa Puerco / Pollo en Salsa Verde. Ou ka fè l 'ak swa poul kib oswa kochon kib.
09 nan 11
Chili Colorado
Kolorado nan lang Panyòl senp vle di wouj , ki dekri sòs la nan bouyon sa a vyann bèf sansib. Chili Colorado se yon manje ankourajman pi renmen nan Sonora ak Chihuahua nan nò Meksik. Sèvi li ak tortillas yo jwi kòm yon repa remoute kouraj.
10 nan 11
Caramel Flan
Flan te sèvi pou desè nan Espay ak tout lòt peyi sou Amerik Latin nan. Li se yon fen krèm ak satisfè nan repa la. Si w ap prepare yon repa tradisyonèl Meksiken, eseye vèsyon sa a senp ki fèt nan pòsyon endividyèl.
11 nan 11
Pastèl de Tres Leches
Pou yon desè fancier pase flan, se gato rich ak krèm sa a te fè ak twa kalite lèt, pakonsekan twes la avi non. Se gato a tranpe nan yon sòs nan sik dous kondanse, evapore lèt ak krèm lou, ak Lè sa a, antèt ak krèm vide.