Polonè Pak Dine asyèt

Apre jèn nan strik nan Karèm, poto yo pi plis pase pare pou yon fèt. Nan Polòy, sigòy yo yon lòt fwa ankò sou twa yo ak flè yo te kòmanse fleri. Sou bon Vandredi swa, ze difisil-kwit yo ki gen koulè pal ak dekore avèk desen tradisyonèl yo. Sou Pak Samdi, panyen święconka plen ak sèl, difisil-kwit ze , bè, sosis, janbon, pen, babka ak lòt manje yo te pran nan yon legliz yo dwe beni pa prèt la. Sou Pak maten, fèt la kòmanse ak yon gou manje maten nan tout bagay nan panyen an la a.

• 01 nan 08

  Polonè boure ze difisil-kwit (Jajka Faszerowany)

  Apre dejene, se tab la mete ak dra yo pi byen, pi rafine Lachin ak ajan, ak dekore avèk branch Willow Pussy ak girland nan fèy yo.

  Pak ti mouton pak la pran sant sèn, Lè sa a, se dégéné a se mete deyò. Antre yo se sitou nan zakąski la oswa przystawski kalite-sibstansyèl plak ti asyèt frèt ki mande yon kouto ak fouchèt-olye ke kalite a przekąski , ki gen plis tankou canapes. Nan kategori a ansyen, anyen ale, ki gen ladan boure ze difisil-kwit, sosis, pwason fimen , kavya, aspik, legim krèm ak plis ankò.

  Lè tout se pare, envite yo akeyi pa tèt la nan kay la ak yon bon rapò sere nan difisil-kwit ze ( jaja na twardo ) ak volonte pou sante ak kontantman.

• 02 nan 08

  Polonè Blan bortch (Biały Barszcz Wielkanocny)

  Blan soup bortch se swa manje sou maten Pak Dimanch oswa te sèvi pou dine apre antre yo.

  Li se te fè ak pi fò nan manje yo soti nan panyen an święconka ak ak bon gou dlo a kiełbasa pou kwit manje. Genyen anpil resèt pou sa a soup kòm gen kwit.

  Gen kèk fè l 'ak yon kwas lè li vin żurek wielkanocny , ak lòt moun itilize krèm tounen oswa buttermilk pou gou a voure dous . Gen kèk itilize sosis fimen ak lòt moun itilize sosis blan fre oswa janbon oswa bekonn.

• 03 nan 08

  Rèv lover vyann lan rive vre

  Kwit vyann kochon boukannen , boukannen boukannen ti mouton , boukannen boukannen, kodenn boukannen, zonyon boukannen, kanna oswa poul ak sòs salad sòs blan fre ( biała kiełbasa ) tout fè yon aparans sou tab la dégéné. Varyete a se stupéfiants e gen yon bagay pou chak lover vyann.

  Rès manje ale nan bigos , smigus-dyngus marmite , sandwich ak janbon ak sòs salad fwi sou Pak Lendi.

• 04 nan 08

  Polonè Braised Wouj Chou (Czerwona Kapusta Zasmazana)

  Sa a se konbinezon vyann saveur vyann soti ak yon asòtiman nan legim, tankou dous-ak-tounen chou wouj wouj . Li vini ansanm nan yon menen, sitou si ou itilize yon processeur manje dechire chou a ak zonyon. Czerwona kapusta zasmazana ale gwo ak jis sou nenpòt ki plat men se yon pi renmen ak Kam, vyann kochon ak sosis.

• 05 nan 08

  Pòmdetè bouyi Avèk zonyon karamèl ak Dill

  Gen kèk kalite pòmdetè-se pou li pòmdetè bouyi ak zonyon karamele ak dill koupe oswa pòmdetè kraze oswa sòs salad pòmdetè-se yon bay pou Pak dine.

  Anplis de sa ale byen ak vyann kochon, poul, vyann bèf, janbon ak pwason tankou yon bò plat, pòmdetè bouyi prepare nan fason sa yo souvan manje kòm yon kou meatless prensipal, espesyalman pandan karèm, ak lave desann ak yon vè frèt nan buttermilk.

• 06 nan 08

  Polonè Polonè kwit (Chrzan ak Ćwikła)

  Gato fre rasin fre te yon tradisyon pou Pak fè chrzan . Pou koulè ak touche nan dous, bètrav griye yo te ajoute lè sa a kondiman vin li te ye kòm ćwikła . Jodi a, processeurs manje yo te fè travay sa a pi fasil.

• 07 nan 08

  Polonè Pen Pen

  Polonè chałka se yon ti kras dous, eggy trete rezen pen . Chałka yo sèvi pou manje maten oswa ak yon repa. Li espesyalman gwo pou mouton sandwich-konbinezon an dous ak sale se ténèbres. Men, gen kèk kalite pen RYE , tankou Rye Polòy riral oswa yon lòt kalite RYE fanmi an renmen, se tou te sèvi.

• 08 nan 08

  Polonè Pak Lendi règleman

  Kòm youn ta ka atann, gen anpil rès manje vyann soti nan dégéné Pak la ak yo tout fini nan yon sèl plat oswa yon lòt nan Jou Śmigus-Dyngus, konnen tou kòm Mouye Lendi oswa Pak Lendi . Bigos , fimen sosis ak kraut ak janbon ak sòs salad fwi yo se jis yon kèk.