Chrzan , te fè soti nan rasin refor ak vinèg, se yon pati enpòtan nan Pak manje, oswa nenpòt ki lè ak konn kwit nan fou yo te sèvi.
Mwen sonje frè m 'ak papa griyaj rasin gwo pou manman m', dlo nan je difizyon desann figi yo. Vapè yo bay la lè tranche zonyon pa gen anyen sou sa yo ki nan refor. Sè-an-lwa mwen di mesye yo nan fanmi li te ranfòse tèt yo avèk yon piki wiski anvan yo kòmanse.
Nan dine, nou timoun yo ta wè ki moun ki ka manje chrzan ki pi san yo pa kriye. Mwen pa janm te genyen.
Ak processeurs manje jodi a, chrzan endijèn se yon menen yo fè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pye rasin ras (kale ak grat)
- 1/2 tas vinèg diven blan (oswa vinèg blan)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- 1 gwo kiyè ji sitwon
Ki jan fè li
- Melanje tout engredyan jiskaske byen konbine.
- Pake nan yon bwat pent pwòp, esterilize. Sere nan frijidè pou jiska 2 semèn oswa friz.
- Lè bètrav griye yo te ajoute, chrzan vin ćwikła
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 3 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |