Nan anpil lès peyi Ewopeyen yo, li se yon tradisyon yo gen yon panyen an manje beni nan Sentespri Samdi oswa Pak Dimanch. Nan Polòy, pou egzanp, benediksyon an nan panyen yo se ke yo rekonèt kòm święcenie pokarmow wiełkanocnych , yon pratik date nan syèk la 15 oswa pi bonè, ak yon sèl ki toujou konsève pa pifò fanmi yo nan Polòy sou Samdi Sentespri.
Atik yo manje nan panyen Pak la, osi byen ke nan manje maten Pak Dimanch la kote manje a beni manje, yo gen espesyal siyifikasyon.
Dekorasyon panyen an
Yon anpil nan panse, tan, ak swen yo mete pa sèlman nan manje yo ki pral antre nan panyen an, men tou ki jan panyen an la a reyini. Se panyen an aliyen ak yon twal bwode oswa tradisyonèl twal popilè. Yon fwa panyen an plen, li kouvri ak yon moso twal blan twal fin blan (kèk ladan yo gen yon chan koulè mayetik oswa bwode konsepsyon) ki reprezante dra a nan Kris la. Panyen an ka Lè sa a, dwe dekore avèk branch nan bwi (bukszpan) oswa Polonè "palmis" te fè soti nan flè cheche ak papye kolore.
Nan seksyon riral Polòy, gwosè ak sa ki nan panyen yon fanm (kèk bòl an bwa itilize ak tiwa tiwa) se te yon pwoblèm nan fyète ak kanpe nan kominote a.
Konble Panyen an
Yon tipik lès Ewopeyen Pak panyen ta gen ladan nenpòt nan sa yo manje senbolik.
- Bacon - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). Yon senbòl abondans Bondye gen pitye.
- Pen - c hleb (hlehb). Anjeneral yon chałka trese, ki reprezante anplwaye nan lavi yo bay Bondye.
- Pak pen - babka (BAHB-kah). Yon pen won nan rich, eggy, farin ledven ak rezen okoumansman de Seyè a leve vivan.
- Bè - masło (MAHS-woh). Pwodwi letye yo enkli nan selebre nan fen karèm ak richès nan delivre nou an. Bè souvan fòme nan yon ti mouton (senbolik nan ti Mouton an Paschal) ak li te ye tankou yon baranek . (Lè baranek la te fè nan sik, li se ke yo rekonèt kòm baranek cukrowy wielkanocny.) Pafwa se baranek a te fè nan pat, bwa oswa menm plastik.
- Balèn - swieca (SHVIEH-tsa). Bouji a senbolize Jezi, "limyè mond lan," epi li ka limen lè prèt la beni panyen yo nan manje.
- Fwomaj (SEHRR). Fwomaj se yon senbòl pou raple kretyen modération.
- Koulè ze - p isanki (pee-SAHN-kee). Tou de ki gen koulè pal ak uncolored difisil-kwit ze endike espwa, nouvo lavi ak Kris la ap monte soti nan kavo li.
- Kam - szynka (SHIN-kah). Vyann yo se senbolik nan gwo kè kontan ak abondans nan selebrasyon nan rezirèksyon Kris la.
- Sosis - kiełbasa (kyehw-BAH-sah). Lyen yo sosis se senbolik nan chenn yo nan lanmò ki te kase lè Jezi leve soti vivan nan lanmò, osi byen ke jenewozite Bondye a.
- Chèrzan - chrzan (HZAHN). Sa a se yon rapèl nan anmè a ak severite nan pasyon Jezi a, ak vinèg la li melanje ak senbolize diven an tounen bay Jezi sou kwa a.
- Sèl - sòl (SOOL). Sèl reprezante pou ajoute zès nan lavi epi prezève nou kont koripsyon.
- Sweets - słodycze (swoh-DIH-cheh). Bagay dous sijere pwomès lavi etènèl oswa bon bagay kap vini yo.
Sous: Falcons yo Polonè nan Amerik kontribye nan lis sa a nan manje senbolik.
Fanmi Pak panyen Tradisyon
Malgre ke chak fanmi ka gen tradisyon pwòp li yo lè li rive Pak panyen yo, plizyè kwè ke li se enperatif ke chak manm nan fanmi an gen yon mòde tout manje yo beni apre Mass sou Pak Dimanch.
Anpil manman asire w ke ou gen ladan jis ase pou yon gou nan manje yo dine Pak, plis kèk staples chak jou.
Sa vle di ki gen ladan pa sèlman gato nich ti kras nan ti kras te fè ak fouchèt rès soti nan gato a ti mouton , men tou, ze difisil-kwit kloure ak dan ki reprezante klou yo nan kwa a, kiełbasa , janbon, sèl, ak pwav. Epitou, ćwikła oswa chrzan , yon ti mouton bè, oswa bè boure nan yon glas piki kloure avèk yon lay, ak yon ti, peni pen RYE boulanje antèt ak yon papye dekale nan fòm nan yon kwa koulè wouj violèt. Nan kèk fanmi, vèt, legim, ak fwi pa janm enkli, men lòt fanmi fè yo yon pati nan panyen an.
Ap tann Jou Dimanch Pak la
Nan anpil fanmi lè timoun yo fin vye granmoun, yo bay onè nan pran panyen an nan legliz yo dwe beni. Pa gen okenn risk nan panyen an ke yo te pran sou depi li se yon tan nan jèn, ak timoun yo yo asire w ke yo dwe admonish yo ke yo pa manyen yon sèl moso nan manje.
Arom yo se asire w ke yo dwe entoksikan ak li pran volontè gwo pa echantiyon.
Tradisyon yo enkli tou de manje sou manje yo beni separeman sou Pak maten kòm byen ke lè l sèvi avèk sa ki nan panyen an święconka fè yon soup bon gou li te ye tankou blan barzcz .