Sa a resèt senp ak bon gou pou ton Carbonara se pare yo manje nan apeprè 20 minit, kòmanse fini. Li sèvi ak engredyan ou gen plis chans nan men ou nan gadmanje, frijidè, ak frizè, kidonk li se yon chwa gwo fè lè ou pa te nan magazen an pou yon ti tan oswa si w ap bloke akòz move tan oswa maladi.
Ou ka ranplase tach kwit rès, oswa somon pou zafè sa a, pou ton nan bwat nan resèt sa a. Oswa itilize somon nan bwat oswa poul nan bwat si ou ta renmen. Pwen an antye nan yon resèt tankou sa a se yo sèvi ak sa ou genyen nan kay la. Si ou pa gen klòch piman, sèvi ak tranche dyondyon oswa kèk zukèini tranche, kawòt grat, oswa kalbas sezon ete jòn. Si ou pa gen pasta, lengwine oswa fettuccine pral fè jis amann. Bagay sa yo sèlman ou reyèlman bezwen pou sa a resèt yo se kèk kalite pasta, bekonn, ze, krèm, ton, ak Parmesan oswa Romano fwomaj.
Sèvi resèt sa a fasil ak yon sòs salad vèt, kèk woulo dine oswa pen lay lay, ak yon vè diven blan. Li rapid ak elegant pou nenpòt ki lannwit nan semèn nan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 8-ons pake espageti pasta
- 4 tranch bekonn
- 4 ze (bat)
- 3 gwo kiyè krèm lou
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 wouj klòch pwav (koupe nan bann)
- 3 galik mens lay
- 1 zonyon (koupe)
- 1 6-ons ka ton blan (vide)
- 1 tas fwomaj fwomaj (grat)
- 1/4 tas pèsi (koupe)
Ki jan fè li
- Pote yon gwo dlo sale nan yon bouyi. Kwit pasta a dapre direksyon yo pake jouk jis al dente, oswa "nan dan an." Lè pasta a se yon dente, retire apeprè 1/2 tas nan dlo a pou kwit manje pasta ak mete sou kote.
- Pandan se tan, kwit bekonn jiskaske sèk nan yon marmite gwo sou chalè medyòm; drenaj sou sèvyèt papye, konfizyon, epi mete sou kote. Drene sou tout men 1 gwo kiyè grès soti nan chodyè a.
- Bat ze yo nan yon bòl gwo epi ajoute krèm; bat ankò.
- Nan marmite a ou te konn kwit manje bekonn a, ajoute bè ak lwil oliv ak fonn ansanm sou chalè medyòm. Sauté klòch pwav, lay, ak zonyon nan grès la jiskaske sansib.
- Drene pasta a epi ajoute imedyatman nan chodyè a ak piman yo.
- Add ton an ak kwit, vibran, jouk chofe a.
- Add melanj ze a chodyè. Kwit ak brase, leve pasta ak tongs yo ki pèmèt sòs la rad pasta a byen.
- Brase nan fwomaj la, rezèv bekonn, ak pèsi, epi sèvi imedyatman.
Kalori: 600
Grès: 28 gram
Kob: 48 gram
Sodyòm: 900 mg
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 621 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 278 mg |
| Sodyòm | 646 mg |
| Idrat kabrit | 52 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 36 g |