Ou ka fasilman fè restoran-kalite poul rotisri nan kay la ak yon dife pou chofe fou roulo kontwar. Sa a resèt sèvi ak yon dous ak pikant fwote sèk bay poul la yon gou konplèks ki menm pèrme anba po la. Pa gen yon rotisri? Ou ka boukannen poul sa a pou rezilta yo menm jan bon gou - jis swiv enstriksyon yo pou torréfaction.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou kwit manje espre
- 1/2 resèt
- Dous ak Piquant sèch fwote
- 2 gwo kiyè
- lwil oliv
- 1 poul antye, apeprè 4 a 5 liv
Ki jan fè li
- Flite pati pyès sa yo detachable nan dife pou chofe fou ou a ak kwit manje espre dapre enstriksyon fabrikan an. Lave poul la anndan ak deyò epi EPI sèk.
- Nan yon ti bòl, konbine fwote sèk la ak lwil oliv, melanje byen jiskaske engredyan yo fwote yo byen krème. Sèvi ak men ou, rad poul la konplètman ak fwote a, k ap travay li nan po an. Sove yon ti kras fwote andedan nan poul la tou.
- Kwit poul la nan yon rotisri : Mete poul la nan rotiswa a dapre enstriksyon yo. Kwit sou segondè pou 40 a 50 minit, oswa jiskaske tanperati entèn poul la se 165 F. Kite rès pou 10 a 15 minit anvan yo koupe.
- Pou kwit poul la nan fou a: Chofe fou prechaj nan 450 F. Mete poul la prepare sou yon etajè nan yon chodyè torréfaction. Kwit pou 15 minit, Lè sa a, diminye chalè a 375 F ak kwit pou yon lòt 35 a 45 minit, oswa jiskaske ji a kouri klè lè se po a pèse ak yon kouto, ak tanperati entèn la se 165 F. Se pou rès pou 10 a 15 minit anvan ou koupe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1415 |
| Total Grès | 85 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 37 g |
| Kolestewòl | 480 mg |
| Sodyòm | 521 mg |
| Idrat kabrit | 0 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 151 g |