Sa yo lou, chodyè fè jete yo rele "Comales" yo se bèl bagay yo kwit manje ak men yo bezwen yon ti kras swen siplemantè ak antretyen pase tipik ki pa baton ou oswa Nerjaveèi kuvèt asye. Li jis pran yon koup la etap rapid siplemantè a asire w ke komès ou dire pou ane rive.
02 nan 05
Achte yon Comal
Comal Imaj (c) 2009 Chelsie Kenyon.
Si ou ap chèche pou yon natif natal, tradisyonèl komèsyal asire w ke ou gade pou mo yo "Hecho nan Meksik" ki vle di "te fè nan Meksik." Si ou se fin nan ki kote yo jwenn yon tradisyonèl komik, eseye Meksiko Grocer kote ou ka bay lòd sou entènèt.
03 nan 05
Sezon komès ou
Yo nan lòd yo prepare komik ou pou fè manje, ou dwe "sezon" li an premye. Premye etap la nan séchage se rad li ak lwil oliv oswa là kochon. Aplike yon rad jenere sou sifas la (menm manch lan ak anba) ak dwèt ou ak fwote li nan ak yon sèvyèt. Siye depase an pou gen yon kouch menm nan lwil oliv.
04 nan 05
Boulanjri Comal ou
Apre li te kouvwi ak lwil oliv, mete kamarad la nan yon dife pou chofe fou. Vire tanperati a jiska 350 degre ak kwit pou apeprè inèdtan. Vire dife pou chofe fou a epi kite l fre jiskaske frèl la fre pou touche. Sèvi ak yon sèvyèt fwote lwil oliv la jiskaske komè a gen yon blenn limyè ki rete.
05 nan 05
Pare pou itilize
Apre ou fin kwit e refwadi komal la ou ka sèvi ak li kòm se oswa repete pwosesis la sezonman pou moso rougher. Pa lave komik ou avèk savon oswa mete l nan machin alave a. Apre chak itilize tou senpleman grate koupe depase manje ak fwote yon rad limyè nan lwil oliv sou sifas li yo. Si ou dwe jwenn li mouye, pa sèvi ak savon epi sèk li byen epi aplike yon rad lwil oliv. Kenbe sifas la alalejè lwil oliv pral anpeche rouye ak domaj. Si rouye rive, fwote li koupe ak lenn asye oswa kou sèl ak re-sezon.