Sa a franse makawoni ak resèt fwomaj gou velvety lis, rich, ak jis yon manyen sofistike - pa gen anyen tankou sa yo ti kras bwat ble nan sèk, melanje sale vann nan mache yo ak magazen konvenyans. Sa a plat pran sèlman 40 minit yo prepare, anpil mwens pase yon ka nan ki depanse aktivman pou kwit manje. Sèvi ak sa a franse-style "Mac ak fwomaj" kòm yon plat bò inatandi sou yon meni dine oswa kòm pwen an fokal nan yon sezon ivè-tematik pati pase nwit lan.
Ki sa ou pral bezwen
- 16 ons ti makawoni
- 1 lay lay (koupe nan mwatye longè)
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- 1 1/4 tas krèm fri
- 2 tas Gruyere fwomaj (graje)
- 2 tas fwomaj Cantal (graje)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 1/3 tas sèk pen
Ki jan fè li
Chofe yon fou pou 350F. Prepare makawoni yo dapre enstriksyon pake ak drenaj li.
Pandan ke makawoni a bouyi, fwote fen a koupe nan lay la atravè tout sifas enteryè a nan yon plat kwit manje 3-kare. Bwose sifas la menm ak bè a fonn.
Vide makawoni a vide nan plat la boulanjri prepare. Brase fraj la crème, 1 1/2 tas fwomaj la graje, sèl, ak pwav nan pasta la.
Voye pen yo ak fwomaj ki rete sou sifas la nan makawoni ak fwomaj la.
Kwit marmit a, dekouvri, pou 20 a 25 minit, jiskaske li cho ak petiyan nan tout epi vire limyè lò mawon sou tèt. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 630 |
| Total Grès | 41 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 128 mg |
| Sodyòm | 628 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 30 g |