Marinades ak Marinating Times pou bèt volay
Bèt volay, an patikilye, benefis nan yon marin bon. Skinless, tete arete bezwen marinad la pou imidite a ak tout moso bezwen li pou sansibilite a ak pwoteksyon kont flanm dife a. Bèt volay bezwen yon manyen delika ak yon marinad enpòtan pou kenbe vyann lan soti nan seche soti ak po a soti nan boule.
Lè marin bèt volay maren li enpòtan pou li voye yo alantou detanzantan pou pèmèt marinad la rive nan tout sifas yo.
Marin an pa pral gen yon chans pou koule nan tout pati nan yon pil nan pye poul si yo bourade twò byen sere ansanm. Mwen rekòmande lè l sèvi avèk yon sache plastik resealable, kenbe nan frijidè a, epi yo te vire detanzantan pandan tan an marin.
Marinasyon antye poul kapab yon defi akòz gwosè a. Pou simen yon poul antye nan yon bòl plen nan marinad, yo pral pran yon anpil nan marinad la. Gwo, 2-galon sache resealable ki disponib epi yo ka akomode pi antye poul yo. Mwen rekòmande aplike marinad la anndan an ak anba po a otank posib anvan mete li nan youn nan sa yo sak gwo. Add marinad ki rete a, peze deyò otan ke posib epi sele. Refrijere.
Poultry Marinating Times
| Kalite | Pati | Marinasyon Times |
| Turkey | Whole | 6 a 8 èdtan |
| Poul | Whole | 4 a 6 èdtan |
| Turkey | Janm / kwis / zèl | 3 a 4 èdtan |
| Poul | Janm / kwis / zèl | 2 a 3 èdtan |
| Turkey | Tete - Po sou | 2 a 3 èdtan |
| Poul | Tete - Po sou | 1 a 2 èdtan |
| Turkey | Tete - Skinless / Boneless | 1 a 2 èdtan |
| Poul | Tete - Skinless / Boneless | 30 minit a 1 èdtan |