Konkonm Amenyen ( feggous) oswa konkonm regilye ofri yon kontras kroustiyan tomat nan sa a sòs salad Maròk ( shlada ) ak vinegar ak rekòt pye mant fre.
Pafwa refere yo kòm arabiya (sòs salad peyi) oswa shlada nasyonal (nasyonal sòs salad), li ka sèvi kòm oswa itilize kòm baz pou fè lòt salad.
Melanje sòs salad la omwen 10 minit anvan sèvi ap pèmèt gou yo melanj. Yo ka ofri yon kiyè, men sòs salad la tou ka manje tankou yon plonje ak pen Maròk ( khobz ) pou skooping li moute.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv feggous oswa konkonm
- 1 liv fre tomat mi
- 2 gwo kiyè
- fre pèsi (oswa rekòt pye mant, koupe)
- 2 a 3 ti kiyè luil zonyon (tise byen koupe)
- 2 gwo kiyè
- ji sitwon (oswa vinèg)
- 3 gwo kiyè oliv (oswa lwil oliv legim)
- Dash sèl
- Priz pwav
Ki jan fè li
- Limyèman kale feggous la pou ke kèk fènwa vèt po rete, ak tise byen koupe li. (Si w sèvi ak konkonm regilye , ou pral vle retire grenn yo anvan découper.)
- Blan ak kale tomat yo, grenn yo epi yo koupe yo an ti moso.
- Melanje tomat yo ak feggous, pèsi oswa rekòt pye mant, zonyon, ji sitwon oswa vinèg, lwil oliv ak sèl ak pwav gou.
- Si tan pèmèt, kite legim yo marin nan tanperati chanm oswa nan frijidè a pou jiska yon èdtan. Sèvi nan bòl piti oswa sou salad endividyèl moun.
Ou menm tou ka tankou
- Maròk fwomaj resèt Salad fwad: Sòs salad sa a kolore ak yon vinaigrette sitwon limyè se natirèlman bon pou ou paske li se moun rich nan potasyòm, Manganèz, vitamin C, ak fib.
- Maròk Kawòt ak resèt Salad Orange : Sa a klasik sòs salad marokèn karakteristik zoranj frèch koupe koupe melanje ak kawòt grat, zoranj dlo flè, ak ji sitwon.
- Mawoken resèt salad pòmdetè Sweet : pòmdetè Sweet oswa yams yo rache, melanje jouk sansib ak Lè sa a, melanje ak yon siwo buttery aromatize ak kannèl, safran, ak siwo myèl fè yon sòs salad fasil.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 33 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 1 g |